درس الباحثون عن كثب آثار المشروب الشعبي على جسم الإنسان، هذه المرة تم فضح أسطورة أخرى عن القهوة من قبل باحثين من جامعة كاتانيا (إيطاليا)، لقد أجروا تحليلاً لـ 127 دراسة من جميع أنحاء العالم واستخدموا طريقة أخذ العينات – حيث قاموا بإحضار جميع البيانات في صفيف واحد.
اتضح أن….
- تقلل القهوة من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان المستقيم وسرطان الرحم وسرطان البروستاتا، بمعدل 2-20٪ ؛
- تقلل القهوة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 5٪ .
- تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 30٪.
- بالإضافة إلى ذلك، تعتبر القهوة مصدرا لمضادات الأكسدة، التي تحارب جزيئاتها الجذور الحرة (العملية المسؤولة عن شيخوخة الجسم).
- تساعد القهوة أيضا على إصلاح الحمض النووي وتمنع تكون الخلايا السرطانية.
- لاحظ الباحثون أن القهوة، من بين أمور أخرى، تهدئ الجسم وتمنح الشخص القوة للتعامل مع الإجهاد.
