بوابة اوكرانيا – كييف في 26 يناير 2021 – يتوقع مالك شركة المزارع الاوكرانية اوليج باخماتيوك ارتفاع منتجات الثروة الحيوانية – البيض والدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر – بنحو 30 ٪ خلال الأشهر القليلة المقبلة.
وفي هذا السياق قال باخماتيوك “بشكل عام، يمكن أن ترتفع أسعار جميع المنتجات المصنعة بنسبة تزيد أو تقل عن 30 في المائة، بناءً على مؤشرات موضوعية، وأنا آخذ في الاعتبار العوامل الاقتصادية المستقرة التي ستكون في العالم خلال الشهرين أو الثلاثة أشهر المقبلة ، كخبير اقتصادي”.
وبحسب بخماتيوك ، فإن الزيادة ستعزى في المقام الأول إلى تضخم الموارد العالمية، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار الحبوب – أساس منتجات الأعلاف، وهو عنصر مهم في تكلفة إنتاج اللحوم.
وفي هذا السياق اضاف “أعتقد أن أسعار المواد الخام – الذرة والقمح وعباد الشمس أو فول الصويا – سيرتفع سعرها بنسبة 20-30 في المائة في الأشهر المقبلة، حيث تبلغ نسبة العلف المركب في هيكل تكلفة إنتاج البيض حوالي 75 في المائة ,، ولحوم الدجاج – 76 % , لحم الخنزير – 72 %,لحم البقر 80 %”.
وأضاف باخماتيوك أنه بالإضافة إلى العوامل الاقتصادية، سيتأثر سعر اللحوم أيضًا بعامل سياسي بسبب ضغوط قيادة المكتب الوطني لمكافحة الفساد على مزارع اوكرانيا، أحد منتجي البيض الرئيسيين في أوكرانيا.