“دقيق الشوفان منتج صحي”
بوابة اوكرانيا – كييف في 2فبراير 2021 –دقيق الشوفان هو منتج صحي ومغذي للغاية يمكن أن يمنحك طاقة حيوية طوال اليوم. فهوغني بالألياف والبروتين (20٪ من القيمة اليومية) ويحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة مهمة.
إذا تناولت وجبة الإفطار من دقيق الشوفان كل يوم لمدة شهرين، ستحصل على النتائج العجيبة والمفيدة.
1.قلة الرغبة الشديدة في تناول الحلويات
كانت إيونا من الفتيات التي تعتبر نفسها من عشاق الحلويات، وتبدأ دائماً صباحها بأكل شيء حلو، وخلال النهار لم كانت تشعر بحاجتها الدائمة للحلويات، لذلك كانت تشعر بحالة مزاجية جيدة لكنها مؤقتة، وطول النهار تشعر بحاجتها للحلويات فأثر على وزنها ولكن بعد شهرين من تناول دقيق الشوفان، توقفت الفتاة عن أكل الحلويات خلال النهار.
2.ما هو أفضل وجبات الشوفان الصباحية؟
إن أفضل وجبة صباحية من الشوفان هو سكب الماء على الشوفان أو الحليب مع وضع منكهات ومحليات. وبدلاً من السكر، أضيفي الفواكه والتوت والقرفة إلى الوجبة وهذا يعطيها نكهة مميزة.
3.دقيق الشوفان يقوي عمليات الأيض
إيوانا بعد أسابيع قليلة، بدأت في فقدان الوزن، وبعد شهرين فقدت ثلاثة كيلوغرامات، فقد كانت تشعرت بالشبع لفترة طويلة، مما ساعدها من تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة حتى الوجبة التالية.
4.ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها دقيق الشوفان؟
جرام من دقيق الشوفان يحتوي على:78
• المنغنيز: 191٪ القيمة اليومية
• الفوسفور: 41٪ من RDI
• المغنيسيوم: 34٪ من RDI
• النحاس: 24٪ القيمة اليومية
• الحديد: 20٪ من القيمة اليومية
• الزنك: 20٪ من القيمة اليومية
• حمض الفوليك 11٪ من RDA ؛
• فيتامين ب 1 (الثيامين): 39٪ من القيمة اليومية
• فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) 10٪ من القيمة اليومية
• الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 (البيريدوكسين) وفيتامين B3 (النياسين).
علاوة على ذلك ، يحتوي هذا الجزء على 303 سعرة حرارية فقط.
لذلك يساعد تناول دقيق الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول بسبب احتواءه على بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، في الجسم، لذلك تحدث التغييرات التالية:
• يقلل من مستوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة والكوليسترول الكلي، وانخفاض في نسبة السكر في الدم، ويزداد عدد البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، ويحارب الإمساك.
فقد أظهرت إحدى التجارب أن الشباب الذين تناولوا دقيق الشوفان لمدة 12 أسبوعًا توقفوا عن الشكوى من مشاكل الجهاز الهضمي.
اقرأ ايضا : تعرف على فوائد دقيق الشوفان ومن يستطيع تناوله