عصرونية لذيذة من بوابة اوكرانيا،السلطة فرنسية على طريقتنا الخاصة

بوابة اوكرانيا – كييف في 12 فبراير 2021 – بفضل مزيج مثير للاهتمام من التفاح والجزر والمكسرات والبصل المخلل فان طبقنا اليوم لا ينسى وسيبقى في ذاكرتكم وعلى مائدتكم لفترة طويلة.
انها سلطة خفيفة للغاية وطرية بدون لحم، وهي مناسبة لتناول العشاء اليومي وعلى طاولة العطلات وقد تكون طبقا مميزا وقت العصر. وذلك بفضل مزيج مثير للاهتمام من التفاح والجزر والمكسرات والبصل المخلل ذو الطعم لا ينسى.
انها السلطة مناسبة لأي موسم، و يتم تحضيره بسهولة وبسرعة .

المكونات:

جبنة صلبة – 250 جرام
4 بيضات
تفاحتان
جزر – 150 جرام
الجوز – 30 جرام
مايونيز – حسب الرغبة
بصلة

لتخليل البصل:

ملح – 1 ملعقة صغيرة.
سكر – 1 ملعقة صغيرة.
الخل – 30 مل.

اقرا ايضا:الطعام الهندي في المطبخ الأوكراني: وصفات معدلة

طريقة التحضير:

يُسلق البيض ويُبرد .
يضاف مخلل بصل.

ابشري الجبن الصلب والبيض والتفاح والجزر والجوز وقطعيها بالسكين.

تُوزّع السلطة على شكل طبقات، وتُدهن المايونيز بالترتيب التالي: نصف جبنة ، مخلل بصل ، تفاح، بيض، جزر والنصف الآخر من الجبن، ويُزين بالمكسرات ويترك لينقع لمدة ساعة ومن ثم يقدم.