طريقة عمل فطيرة التفاح بالبيض

بوابة اوكرانيا – كييف في 1 مارس 2021 – لكل فاكهة عمر محدود بعد ذلك تبدا في الذبول وتاخذ بالعفن، ومنها التفاح الذي اردنا في هذا المقال ان نقدم لكم طريقة لتحضير الفطائر اللذيذة، فلا الذ من فطائر التفاح مع الشاي والتي تكون مناسبة جدا للمساء حيث تلتم العائلة لا نريد الاطالة واليكم المقادير…
• بيضتان
• 200 غرام تفاح
• 50 جرام زبدة
• 50 مل من الحليب
• 2 ش. ل. السكر
• 500 غرام دقيق
• ملعقة صغيرة خميرة
• بيضة و 3 ملاعق كبيرة الزبادي لنشر الفطائر
• قليل من الملح

اقرا ايضا:طريقة تحضير كيكة الكريمة الحامضة

طريقة التحضير:

1. نقطع التفاح إلى قطع ويضاف إليها البيض ، ثم نخفق بخلاط الغمر حتى يصبح المزيج ناعمًا
2. . ثم تضاف الخميرة والملح والسكر والزبدة المذابة وتخلط جيدا.
3. يضاف الدقيق تدريجياً إلى الكتلة الناتجة ويعجن العجين.
4. راقب كمية الدقيق حتى لا تسد العجينة. عندما تصبح جاهزة ، غطي العجينة بغطاء واتركيها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة
5. نلف العجينة برفق ونقسمها إلى 12 جزءًا..
6. نحضر صينية خبز ونغطيها بورق ونضع عليها كعكات.
7. اتركيه لمدة 20 دقيقة. يخفق البيض مع الزبادي وينشر الخليط الناتج على الفطائر.
8. ثم قم برش بذور الخشخاش أو بذور السمسم.
9. حتى تصبح جاهزة ، تُخبز الفطائر في فرن مسخن مسبقًا (180 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة تقريبًا.