بوابة اوكرانيا – كييف في 3 فبراير 2021 – يعد فرن الميكروويف جهازا ممتازا ليس فقط لتسخين الطعام ، ولكن أيضا لإعداده حيث يتم طهي العديد من الأطباق في الميكروويف بشكل أسرع بكثير من الموقد ، ولكن بعض الأخطاء عند الطهي في الفرن يمكن أن تفسد مذاق الطعام.
وفيما يلي بعض الحيل لمساعدتك على تجنب الأخطاء عند الطهي في الميكروويف وجعل وجباتك ألذ.
اقرا ايضا:اطعمة لا توكل الا بعد الغلي
تحضير المنتجات بشكل منفصل
يتم تحضير جميع المنتجات بشكل مختلف (وقت مختلف ودرجة حرارة مختلفة).
لذلك ، إذا قررت الطهي في الميكروويف، على سبيل المثال ، يخنة الخضار باللحم ، فقد تجد أن جزءا من الطعام في الطبق سيكون نيئًا ، والجزء الآخر ، على العكس ، مطبوخ أكثر من اللازم.
و في الأطباق متعددة الأطباق ، من الأفضل طهي المنتجات بشكل منفصل.
لا تنسى أن تقلب
ربما لاحظت عدة مرات أن بعض الأطباق يتم تسخينها في الميكروويف بشكل غير متساو.
, لمنع حدوث ذلك، تحتاج إلى تقليب الطعام أو قلبه أثناء عملية الطهي، اعتمادًا على ما تقوم بطهيه، فقط أوقف الميكروويف ، أخرج الطبق وحركه وأعده.
لا تقم بإضافة الزيت والصلصات التي تحتوي على الزيت مسبقًا
يمكن أن تدخن الصلصات الزيتية في فرن الميكروويف بسرعة.
و هذا سوف يفسد مذاقهم إلى حد كبير ، وفي نفس الوقت طعم الطبق كله.
لذلك ، إذا أمكن ، أضف الزيت إلى الطعام بعد الطهي أو تأكد من عدم بدء التدخين.
استخدم مقياس حرارة
إذا قمت بطهي اللحوم في الميكروويف ، فاستخدم مقياس حرارة للتأكد من أنها ليست نيئة.
و يمكن أيضًا استخدام مقياس الحرارة للتحقق من جاهزية المنتجات الأخرى ، ولكن من المهم بشكل خاص مراقبة درجة حرارة اللحوم. لأنه في بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا فهم ما إذا كان يتم طهيه بشكل كافٍ.
نظف الميكروويف
يمتص فرن الميكروويف الروائح بشكل كبير لذا يجب غسله بانتظام.
, خلاف ذلك ، كل طبق جديد سيكون طعمه مثل السابق.
بالإضافة إلى الروائح الكريهة في الفرن ، تتراكم البكتيريا ، والتي لا مكان لها في طعامك أيضًا.
اختر الأطباق المناسبة
ليس من الضروري طهي الطعام في فرن ميكروويف في وعاء ليس مخصصًا لهذا الغرض.
و في بعض الأطباق والأوعية ، تنبعث المواد السامة عند تسخينها في الميكروويف ، مما قد يؤثر على طعم وجودة الطعام.
لذلك إذا كنت تطبخ كثيرًا في الميكروويف ، فلا تبخل وشراء أواني خاصة.
