بوابة اوكرانيا – كييف في 27 مارس 2021 – صرح بذلك نائب مدير معهد الاقتصاد الزراعي ميكولا بوجاتشيف بان زيادة واردات منتجات الألبان إلى 710-715 ألف طن في عام 2022 ، مما سيقلل بشكل أكبر عدد الأبقار في المنازل.
“في عام 2022 ، من المتوقع أن تزيد الواردات من منتجات الألبان: ما يصل إلى 710-715 ألف طن من حيث الحليب. سيؤدي هذا إلى تقليل عدد الأبقار في المنازل. وفي أوكرانيا ، سيبقى المنتجون الأكفاء فقط في سوق الحليب – المزارع التي لديها أبقار عالية الإنتاجية وتنتج لبنًا عالي الجودة ، “حذر بوجاتشيف.
وذكَّر أنه مع تشديد متطلبات جودة الحليب بموجب اتفاقية الشراكة مع الاتحاد الأوروبي اعتبارًا من عام 2019 ، تم القضاء فعليًا على الأسر من المشتريات المنظمة للحليب الخام ، مما زاد من عجزها. سبب العجز هو أن جزءًا كبيرًا من المزارع الأوكرانية لديها معدات قديمة وأبقار منخفضة الغلة.
وشدد على ان هذا ويساهم تغير المناخ أيضًا في الحد من إنتاج الأبقار والحليب ، حيث لا تتاح الفرصة للمناطق الجنوبية القاحلة في أوكرانيا لحصاد الأعلاف ، كما أن سوق العلف الكامل غائب ، وفقًا لبوجاتشيف. أدت الزيادة الكبيرة في الأسعار العالمية للحبوب والمنتجات الزراعية الأخرى في عام 2020 إلى ارتفاع أسعار الأعلاف ، مما أدى إلى زيادة تكلفة إنتاج الحليب.
واضاف ” يجب على مالكي ومديري الأعمال التجارية الزراعية الاختيار بين المشاريع طويلة الأجل والمكلفة لإنتاج الحليب أو التخلي عن تربية الحيوانات لصالح زراعة الحبوب والبذور الزيتية ، على سبيل المثال. بعد كل شيء ، عشية افتتاح سوق الأراضي ، يحتاجون إلى تجميع الأموال لشراء الأرض. وشدد رئيس الوكالة على أن هذا قد يؤدي إلى انخفاض في عدد الأبقار “.
وتطرق الى إنه مقتنع بأن سياسة الدولة المتسقة لدعم صناعة الألبان يجب أن تساعد في علاج الوضع. على وجه الخصوص ، عودة جزء من تكاليف بناء وإعادة بناء مزارع الثروة الحيوانية ، والإعانات لشراء الحيوانات عالية الإنتاجية. والأهم من ذلك ، يؤكد بوجاتشيف ، أن هذا الدعم يجب أن يكون مضمونًا ، لأن تربية الحيوانات هي عمل طويل الأجل يؤتي ثماره في غضون بضع سنوات فقط.
ووفقًا له ، فإن إحياء صناعة الألبان سيسهم أيضًا في تبسيط الوصول إلى أقصى حد من دعم الدولة. على سبيل المثال ، من خلال الرقمنة ، والتي توفر فرصة لكل منتج للتقدم بالوثائق ذات الصلة عبر الإنترنت وتلقي مساعدة الدولة دون تدخل المسؤولين.
اقرا ايضا:سلالات الابقار الاكثر خصوبة وسهلة الاولادة في اوكرانيا