اوكرانيا – كييف ٣٠ مارس ٢٠٢١-الجوافة ، ( بسيديوم غوافا ) ، شجرة استوائية صغيرة أو شجيرة من عائلة Myrtaceae ، تزرع من أجل ثمارها الصالحة للأكل ،وتعود أصول أشجار الجوافة إلى أمريكا الاستوائية وتزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم.
يتم اعداد من ثمار الجوافة مربى وجيلي ومعلبات وهي حشوات شائعة في المعجنات.
الجوافة الطازجة غنية بالفيتامينات أ ، ب ، ج ؛ تؤكل عادة نيئة ويمكن تقطيعها وتقديمها مع السكر والقشدة كحلوى.
اللقلب البديل للجوافة: بسيديوم جوافة ، لكن الشائع مسمى جوافة.
الوصف المادي والزراعة
الجوافة المشتركة لديها الأفرع مربعة الزوايا،واوراقها بيضاوية مستطيلة تبلع نحو 7.6 سم (3 بوصات) في الطول، ولها أربع بتلات بيضاء- الزهور حوالي 2.5 سم (1 بوصة) .
يحتوي لب الجوافة على العديد من البذور الصلبة الصغيرة (أكثر وفرة في الأشكال البرية أكثر من الأصناف المزروعة)، كما أن الثمرة لها قشرة صفراء ولحم أبيض أو أصفر أو وردي، تشبة في رائحتها رائحة المسك ، في بعض الأحيان نفاذة ، لا يتم تقديرها دائمًا.
يتم التكاثر عادة عن طريق البذور ، ولكن الأصناف المحسنة يجب أن تستمر عن طريق أجزاء النبات.
يمنع الخشب الصلب الجاف و الرقيق للنبات من القطع والطرق التقليدية للتطعيم . يمنح تطعيم القشرة ، باستخدام جذور النباتات الصغيرة في نمو قوي ، نتائج ممتازة.
النبات ليس مقاومًا للصقيع ولكنه ينمو بنجاح في جميع أنحاء جنوب فلوريدا وفي العديد من المناطق الاستوائية ينمو بكثرة في حالة نصف برية حتى اصبح آفه.
يعد الكاتلي و الفراولة والجوافة ( بسيديوم كاتليانوم ) أكثر مقاومة للصقيع من الجوافة الشائعة.
يوجد شكلين: أحدهما يحتوي على ثمار ذات قشرة صفراء زاهية ، والآخر به ثمار ذات قشرة حمراء أرجوانية.
عادة ما يكون النبات عبارة عن شجيرة كبيرة بأوراق بيضاوية خضراء لامعة سميكة وأزهار بيضاء. الثمار مستديرة ، يصل قطرها إلى 5 سم (2 بوصة) وتحتوي على العديد من البذور الصلبة. اللب الناعم له نكهة تشبه الفراولة. يُزرع هذا النوع بشكل متكرر في الحدائق في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا والمناطق شبه الاستوائية الأخرى ولكنه ليس مهمًا تجاريًا.
اقرا ايضا:المورينجا ، الشجرة المعجزة