الطريقة مثالية لمحبي القهوة والبيئة
بوابة اوكرانيا – كييف في 3 ابريل 2021 –لا يمر يوم بدون فنجان قهوة؟ هل تعلم كيف تتخلص من القهوة المطحونة بشكل صحيح وكم من هذه النفايات يتم التخلص منها سنويًا؟ هذه الطريقة مثالية لمحبي القهوة والبيئة.
واحدة من أكبر المشاكل في إنتاج القهوة هي أنها تترك كمية هائلة من النفايات.. فبعد فصل حبوب البن يتم بقاء حوالي 45٪ من كل الكتلة الكاملة غير صالح للاستخدام. هذا يعني أنه يتم إطلاق حوالي 10 ملايين طن من بقايا القهوة في البيئة كل عام، يمكن أن يتسبب التخلص غير السليم في أضرار جسيمة للتربة ومصادر المياه.
فقد أظهرت دراسة جديدة أن القهوة المطحونة ليست مجرد نفايات يجب التخلص منها.. بل يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي بشكل لا يصدق على خصوبة التربة.
وضع الباحثون 30 شاحنة قلابة مغطاة بالقهوة في أرض قاحلة في كوستاريكا.. أجريت التجربة في مزرعة بن سابقة ، والتي تعرضت لإزالة الغابات بسرعة في الخمسينيات من القرن الماضي.
تم ترك قطعة أرض بجوار القهوة كعنصر تحكم للتجربة.
وقالت الدكتورة ريبيكا كول ، المؤلف الرئيسي للدراسة: “كانت النتائج مذهلة”. “المنطقة ، المغطاة بطبقة سميكة من لب البن ، تحولت إلى غابة صغيرة في غضون عامين فقط ، بينما غطت أعشاب المراعي غير الأصلية على منطقة السيطرة.
نمو الخضرة في المنطقة مع القهوة المطحونة أسرع أربع مرات من الارض المجاورة لها. تخلصت منطقة معالجة القهوة أيضًا من الأعشاب الغازية التي يمكن أن تسبب الضرر.
إذا تكررت النتائج ، فهذا وضع مربح للجانبين لمحبي القهوة والبيئة؛ ويعتقد الباحثون أن زراعة البن قد تكون وسيلة فعالة من حيث التكلفة لاستعادة الغابات في الأراضي المتدهورة. يمكنهم أيضًا العمل على تجنب آثار تغير المناخ من خلال دعم نمو الغابات في جميع أنحاء العالم.
اقرا ايضا:شرب القهوة وحرق الدهون
