بوابة أوكرانيا – كييف 4 أبريل 2021 -السمك المقلي في خليط البصل في مثل هذا القبيل هو مثالي للأسماك، فإنه يجعل ليس فقط الطبق ألذ، ولكن أيضا اكر فائدة وغضا.
واليك المقادير…
- فيليه — 600 غ
للخليط:
- القشدة الحامضة — 100 غ
- البصل — 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم — 2-3 سن.
- الملح — 1ch.l.
- فلفل أسود – حسب الذوق
- دقيق — 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز — 1/2 ملعقة صغيرة.
- البيض — 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي — 2 ملعقة كبيرة. ل.
طبخ:
- أولا، فصل شرائح من الحدباء وقطعها إلى أجزاء.
- سنحضر الـ(ليار) يسحق البصل والثوم في الخلاط في الإحترار. في هذه العملية، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الماء، وهذا سوف يساعد على تحقيق التوحيد.
- يتم الجمع بين الخليط الناتج مع القشدة الحامضة والبيض والملح والفلفل، ويحرك. نضيف الدقيق ومسحوق الخبز، صب في الزيت ويحرك جيدا مرة أخرى.
- في plyar الناتجة نضع الأسماك وتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في مقلاة صب الزيت والحرارة وانتشار الأسماك. يُقلى على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح اللون البني الذهبي.
- إزالة الأسماك على ورقة وتقديمه.
اقرا ايضا:اطعمة تمنع تطور السرطان
