بوابة أوكرانيا- كييف 18 ابريل 2021 كل يوم تتساءل كل امرأة ماذا تطبخ على العشاء. يجب ألا تكون وجبات المساء لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون مفيدة أيضًا. و وقت العشاء مهم أيضا. فماذا نأكل على العشاء وفي أي وقت لإنقاص الوزن نصيحة من خبير التغذية سفيتلانا فوسماذا.
أعتقد أنك سمعت مرارًا وتكرارًا التوصية بأن العشاء يجب أن يكون قبل 3-4 ساعات من موعد النوم. لكن لماذا مثل هذا الفاصل الزمني؟ هذا بسبب النظام الهرموني لجسمنا ، و عمل الجهاز الهضمي. حيث أننا في المساء ، نحتاج إلى تنشيط “الهرمونات الليلية”: الميلاتونين والهرمون الموجه للجسد ، والذي يحفز استخدام الجسم لاحتياطيات الدهون لاحتياجات الطاقة”.
و أوضحت أن العمل المنسق للهرمونات ممكن فقط مع اتباع نظام غذائي والنوم. من المهم أن تذهب إلى الفراش في نفس اليوم الذي تستيقظ فيه. و الوقت الأمثل هو 23:00.
ماذا ومتى تأكل في المساء
وفقًا لإيقاعات الساعة البيولوجية ، يجب أن يقلل البنكرياس من نشاطه في موعد لا يتجاوز الساعة 21:00 (يجب أن ينخفض مستوى الأنسولين الذي تم إطلاقه في الوجبة الأخيرة تدريجيًا ويعيد كمية الجلوكوز في الدم إلى طبيعتها).
التغذية أن الأمر يستغرق حوالي 3-4 ساعات لتشكيل كتلة غذائية وهضمها ، اعتمادًا على الأطعمة التي تختارها لتناول العشاء. وبالتالي ، يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو مجرد التمتع بصحة جيدة تناول العشاء قبل 3-4 ساعات من موعد النوم ، أي في الساعة السابعة أو الثامنة مساء.
كيفية اختيار المنتجات
يجب أن يكون العشاء دسمًا ومريحًا. و وفقًا لخبير التغذية ، من الأفضل اختيار البروتين والخضروات للعشاء . و البروتينات سهلة الهضم هي الأسماك والدواجن والبيض. و من المهم أيضًا تناول الخضار. إذا شعرت بعدم الراحة بعد تناولها نيئة ، قم بطهيها بالبخار أو خبزها. أضف الدهون إلى العشاء . للشبع ، يمكنك إضافة العصيدة أو خبز القمح الكامل (حوالي 50 جرامًا). تذكر أنه يجب اختيار الحبوب بمؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم: الحنطة السوداء والكينوا.
اختر أطعمة للعشاء بناءً على رد فعل الجسم تجاه الطعام
و شدد خبير التغذية على أنه إذا اتبعت هذه التوصيات ، فلا يمكنك تحسين صحتك فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحفاظ على وزنك في المستوى الصحيح.
اقرأ أيضا: آثار الحرمان من النوم على جسمك