بوابة أوكرانيا- كييف 20 ابريل 2021 إذا كنت تفكر في إبهار عائلتك على الغداء, اصنع كرات لحم الدجاج اللذيذة في صلصة كريمية يمكن تقديمها على الغداء. و سيحب الجميع كرات اللحم مع الدجاج والخضروات في صلصة الكريمة. و يمكنك أيضًا تناول لحم البقر أو لحم العجل أو الديك الرومي للطهي.
المقادير:
– 300 جرام من فيليه الدجاج
– بصلة واحدة
– 1 جزرة
– 70 جرام من البروكلي
– 30 مليلتر من الزيت
– 150 مليلتر حليب
– 2 فص ثوم
– بهارات
اغسل شرائح الدجاج جيدًا ، ثم مررها عبر مفرمة اللحم. ثم نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف البهارات. اعجن الحشو جيداً. و شكّل كرات اللحم بأيدي مبللة.
في مقلاة مسخنة بالزيت على نار خفيفة ، اقلي كرات اللحم على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم اغسل و قشّر الجزر ، البصل ، الثوم ، و قطعهم بالسكين ، قسّم البروكلي إلى أزهار. و بعد ذلك, أضف الحليب والبهارات والثوم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق , و يقدم.
بالهناء و بالعافية!
اقرأ أيضا: الدجاج بالتوت البري وصفة لا تقاوم