بوابة أوكرانيا- كييف 25 ابريل2021
الوقت: 35 دقيقة
الحصص: 4
المقادير:
– 500 جرام من فيليه الدجاج المفروم
– 200 غرام من فتات الخبز الأبيض
– 250 مل من الحليب
– 50 غرام من الزبدة
– 1. لتر من الزيت
– قليل من الملح
– فلفل أسود مطحون حسب ذوقك
تحضير:
انقعي فتات الخبز الأبيض في الحليب واتركيها لمدة 5 دقائق. صفي الخبز من السوائل الزائدة.
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويخلط مع فتات الخبز.
نقطع الزبدة (خارج الثلاجة مباشرة) إلى مكعبات صغيرة.
شكلي شرحات من كتلة الفيليه وضعي قطعة من الزبدة بداخل كل منها – للحصول على العصارة.
سخني القليل من الزيت في مقلاة واقلي الشرائح عليها – لبضع دقائق على كل جانب.
ضعي الشرحات في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
بالعافية!
اقرأ أيضا: كرات فيليه الدجاج مع البروكلي و الكريمة