بوابة اوكرانيا- كييف 27 ابريل 2021 هذه وصفة أصلية لأجنحة الدجاج التي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء، و التي ستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد.
طريقة عمل أجنحة الدجاج
المقادير:
– 600 جرام من أجنحة الدجاج
– 500 مليلتر زيت نباتي
مكونات التتبيلة:
– 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– 0.5 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 0.5 ملاعق صغيرة من الزنجبيل
– 1.5 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1 ملعقة كبيرة ماء
مكونات الطبقة المقرمشة:
– 200 جرام دقيق.
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– 3 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
الأمر الأكثر أهمية في صنع أجنحة دجاج شهية هو ترك اللحم يتبل جيدًا. و لتحضير التتبيلة في وعاء ، يُمزج الماء وزيت الزيتون ويُضاف الفلفل الأسود والبابريكا والفلفل الحار والملح والزنجبيل ويخلط. ثم اغسل أجنحة الدجاج جيداً وقسّمها إلى قطع حسب رغبتك، ثم ضعها في وعاء مع التتبيلة ، واتركها طوال الليل.
في وعاء نخلط الدقيق والملح والفلفل الحلو و نغلف أجنحة الدجاج جيدا. ثم نغمس أجنحة الدجاج ونقليها بالزيت الساخن لمدة 8 دقائق.
و بالهناء و العافية!
اقرأ أيضا: سلطة شرائح الدجاج
