بوابة أوكرانيا- كييف 2 مايو 2021 “الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ،” ربما سمعت هذا القول من والديك ، وهذا صحيح للغاية. خاصة إذا كان الإفطار الخاص بك يتضمن دقيق الشوفان. فالشوفان لا يساعد على إنقاص الوزن فحسب ، بل يجلب أيضًا فوائد صحية كبيرة.فهو مفيد للغاية، و على الرغم من أنه ذو مظهر لا يوحي بأهميته، إلا أنه لأكثر من ألفي عام ، تعلم البشر زراعة وحصاد الشوفان كمصدر للغذاء والدواء. حيث يستخدم دقيق الشوفان للبشرة وعلاجها، والأمراض المعوية، واضطرابات عصبية، أمراض الرحم وأكثر من ذلك بكثير.
دقيق الشوفان هو منتج من الحبوب الكاملة يحتوي على 13 جرامًا من البروتين في جزء صغير. حيث يمنحك نصف كوب من دقيق الشوفان ما يقرب من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المنغنيز. و يحتوي دقيق الشوفان أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين E والتوكوترينول والسيلينيوم والأحماض الفينولية وحمض الفيتيك.
و تشمل العناصر الغذائية الأخرى التي يوفرها الاستهلاك اليومي لدقيق الشوفان فيتامين ب 1 والبيوتين والموليبدينوم والفوسفور والنحاس والمغنيسيوم.
إليك ما سيحدث لجسمك إذا تناولت دقيق الشوفان على الإفطار كل يوم:
من أفضل فوائد تناول دقيق الشوفان يوميًا أنه يساعد على منع السمنة و زيادة الوزن. و هذا بسبب الشعور بالشبع الذي يمنحك إياه الشوفان. فالشوفان لا يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول فحسب ، بل يسبب أيضًا تغييرات إيجابية أكثر في جسمك.
أولاً ، أنها توفر مستوى ممتازًا من الطاقة لفترة أطول. حيث يوفر طبق من دقيق الشوفان الذي يتم تناوله في الصباح الطاقة دون ارتفاع حاد أو انخفاض في نسبة السكر في الدم. حيث يساعد الحفاظ على انخفاض نسبة السكر في الدم لفترة أطول الجسم على تنظيم استخدام الأنسولين.
يساعد التأثير المنخفض لنسبة السكر في الدم لدقيق الشوفان على تجنب الرغبة في تناول الأشياء الحلوة ذات السعرات الحرارية العالية و الضارة. و يمكن أن يساعدك دقيق الشوفان في تقليل استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى 81٪!
الفوائد الصحية الأخرى لتناول دقيق الشوفان يوميًا:
لا يساعد دقيق الشوفان على إنقاص الوزن فحسب ، بل يجلب أيضًا فوائد صحية كبيرة، وإليك ما يلي:
- يخفض نسبة الكوليسترول
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- يحسن جهاز المناعة
- يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
- مصدر ممتاز للألياف التي تقي من سرطان الثدي
- الحبوب الكاملة تحمي الأطفال من الربو
- مثالي للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية (أمراض المناعة الذاتية) أو لأولئك الذين يتجنبون الغلوتين في نظامهم الغذائي
- يزيد من متوسط العمر المتوقع