بوابة اوكرانيا- كييف 27 مايو 2021 -سوف يمنع الثوم من فقدان نكهته
لا يستطيع الكثير من الناس تناول وجبتهم بدون فص ثوم ، على الرغم من أنه يمكن تخزين هذا الطعام المعطر لعدة أشهر ، إلا أنه من المهم تخزين بصلة الثوم بشكل صحيح.
و بهذه الطريقة تحصل على أقصى استفادة من الثوم وتمنعه من أن يصبح طريًا ويفقد نكهته.
إذا كنت تطبخ بشكل متعصب بالثوم ، فسوف تستخدم البصلة بأكملها بسرعة.
إذا لم تكن معجبًا بهذا القدر أو اشتريت عبوة كبيرة من بصيلات الثوم ، فقد يكون من الصعب الحفاظ على الثوم طازجًا. يمكنك تخزين بصلة كاملة من الثوم خارج الثلاجة ، ولكن من المحتمل أن تبدأ البصلة في التبرعم إذا قمت بذلك. سيظل الثوم صالحًا للأكل ، ولكن إذا كان طعمه أقل متعة.
درجة الحرارة المناسبة لحفظ للثوم.
عند تخزين الثوم ، تكون درجة الحرارة من 15 إلى 18 درجة مثالية. نظرًا لأن درجة حرارة الغرفة غالبًا ما تكون أعلى من ذلك ، فأنت بحاجة إلى إيجاد مكان جيد للثوم.
على سبيل المثال ، مكان التخزين الأقرب إلى الأرض يكون أكثر برودة من الرفوف العلوية في خزانة مطبخك ، وبالتالي فهو خيار أفضل. أيضًا ، لا تضع الثوم بالقرب من الغلاية أو الفرن أو الموقد أو أي جهاز ساخن آخر.
بالإضافة إلى ذلك ، اختر مكانًا لا يسقط فيه ضوء الشمس الساطع. يفضل الثوم أن يكون في الظل.
التهوية ضرورية.
تباع بصيلات الثوم عادة في شبكة ولسبب وجيه. تحتاج بصيلات النبات إلى تهوية للحفاظ على عمرها الافتراضي لفترة طويلة. لذلك من الأفضل تخزين الثوم في المنزل بشكل منفصل بدلاً من تخزينه في مخزن أو كيس أو صندوق تخزين محكم الإغلاق.
خزني فصوص الثوم القشرة.
هل قمت بطريق الخطأ بتقشير فصوص أكثر مما تحتاج؟ يمكن أيضًا تخزين الثوم المقشر (وحتى شرائح) لفترة من الوقت، يمكنك تخزين الثوم المقشر و / أو المقطع في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
اقرا ايضا:المركبات التي تمنح الثوم الرائحة النفاذة