بوابة اوكرانيا- كييف 28 مايو 2021 –إنفلونزا الكيتو هي نتيجة غير مرغوب فيها لنظام الكيتو الغذائي.فليس كل قوس قزح ورشقات نارية من أشعة الشمس.
إنها استجابة الجسم للتكيف مع نظام غذائي جديد غني بالدهون وقليل الكربوهيدرات.
يتضمن سلسلة من أعراض الانسحاب غير السارة.
يحدث هذا عادة في اليوم الثاني أو الثالث عند بدء نظام كيتو الغذائي.
على الرغم من أنه من الناحية الطبية ، لا توجد أدلة كافية على أنفلونزا الكيتو لأنها نوع جديد من النظام الغذائي.
الأشخاص الذين قرروا التحول إلى نظام غذائي للتخلص مثل الكيتو قد عانوا من أعراض أنفلونزا الكيتو القبيحة.
حتى أن البعض تخلى عن نظام الكيتو الغذائي نتيجة لذلك.
ومع ذلك ، فهي أعراض طفيفة وقصيرة المدى عندما ينسحب الجسم من السكريات والكربوهيدرات.
لماذا نصاب بانفلونزا الكيتو؟
يحرق الجسم الجلوكوز للحصول على الطاقة. يتم الاحتفاظ بالدهون كمصدر وقود ثانوي عندما لا يتوفر الجلوكوز.
نظرًا لأن نظام كيتو الغذائي يشتمل على كمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات ، فلا يمكن للجسم أن يحرق الجلوكوز. بدلا من ذلك ، يتم حرق الدهون للحصول على الطاقة.
نتيجة لذلك ، يشعر الجسم بأنه مقيد لأن السكر لم يعد متاحًا كمصدر للوقود.
مع الكربوهيدرات المقيدة ، تنخفض مستويات الأنسولين في الجسم ، مما يؤدي إلى طرد الصوديوم مع الماء.
عندما يفرز الصوديوم مع الماء ، يخفض مستويات السوائل في الجسم ، مما يجعلك تشعر بالجفاف ، مما يتسبب في ظهور أعراض الإنفلونزا الأخرى واندلاعها.
بالإضافة إلى فقدان الماء ، هناك خلل في الإلكتروليت. أفضل طريقة لمكافحة اختلال توازن الإلكتروليت هو تناول شيء مليء بالإلكتروليتات.
هذا هو المكان الذي يمكن أن يساعد فيه مخللنا المتواضع.
ما هي أعراض انفلونزا الكيتو؟
بادئ ذي بدء ، إن أنفلونزا الكيتو ليست معدية. لا يأتي من أي فيروس حيث ينتهي بك الأمر بارتفاع درجة حرارة الجسم أو الشعور بالعجز.
ثانيًا ، لا تحدث أنفلونزا الكيتو لكل من يذهب في رحلة كيتو.
تشمل بعض الأعراض الرئيسية لأنفلونزا الكيتو ما يلي:
ضباب الدماغ
غثيان
إعياء
التهيج
الرغبة الشديدة في السكر
دوخة
تشنجات
إمساك
أرق
الالتباس
رائحة الفم الكريهة
هذه الأعراض خاصة بالشخص ، أكثر فردية من المعتاد.
يمكن للمرء أن يختبر بعضًا من هذه أو لا يعاني منها.
يعتمد ذلك على الجينات ، والمرونة الأيضية ، ويمكن أن يكون نمط حياتك أحد العوامل الحاسمة.
إذا كنت معتادًا على تناول الأطعمة المصنعة والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر المكرر ، فمن المرجح أن تواجه أعراض انفلونزا الكيتو الشديدة.
كيف يساعد المخلل في إدارة انفلونزا الكيتو؟
للوقاية من إنفلونزا الكيتو المخيفة ، يجب عليك تصحيح الخلل في الإلكتروليت.
الإلكتروليتات الثلاثة التي تعتمد عليها أجسامنا هي الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو ، فإن الصوديوم هو المنحل بالكهرباء الأساسي الذي تحتاجه لتحقيق التوازن لتجعلك تشعر بالروعة.
يقول الدكتور إريك بيرج: “عصير المخلل مليء بالإلكتروليتات.”
أفضل طريقة لتكملة عدم توازن الإلكتروليت والأعراض الأخرى المرتبطة بحمية الكيتو هي من خلال الطعام الحقيقي ، والمخللات غنية بالصوديوم بشكل طبيعي
إذا كان الصوديوم يمثل مشكلة ، فإن شرب عصير المخلل يمكن أن يجعلك تشعر وكأنك بطل في غضون دقائق.
تساعد الإلكتروليتات أيضًا في الترطيب ، وعصير المخلل معبأ بلا منازع بالكهرباء وهو مفيد لرائحة الفم الكريهة أيضًا.
يقول جيل داف ، مؤلف كتاب Pickles، Relishes & Chutneys:
“كانت تقنية صنع المخللات من الخضار والفواكه معروفة بالفعل منذ آلاف السنين.”
ما هو نوع المخللات المناسب للكيتو؟
لماذا تعتبر المخللات جيدة لنظام كيتو الغذائي – مخلل
على الرغم من أن العديد من أتباع الكيتو يقسمون على فوائد المخللات ، إلا أن القليل منهم حذرهم من السكريات المضافة وشراب الذرة والليكتين ، وهو مكون غير مرغوب فيه.
وبالتالي ، فإن صنع مخلل الكيتو الخاص بك هو الخيار الأكثر صحة والأكثر مباشرة.
إذا كنت تتسوق لشراء المخللات ، فإن اختيار النوع المناسب يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في نجاح الكيتو.
ابحث عن المخللات منخفضة الكربوهيدرات والصديقة للكيتو المخمرة في زيت الخردل أو زيت الزيتون البكر الممتاز. بعض المخمرة الآسيوية رائعة.
تعتبر المخللات المخمرة التي تستخدم الخل كأساس للتخمير هي الأفضل أيضًا لصحة القناة الحيوية في الأمعاء.
أنها تعزز البكتيريا الصحية لأنها تحتوي على البروبيوتيك.
إذا لم تتمكن من العثور على المخللات المخمرة ، فإن المخللات التي تستخدم الخل لا تزال معتمدة من الكيتو دايت.
لكن انظر إلى قائمة المكونات لمعرفة أي سكريات مضافة أو محتوى كبريتات خفي في MSG.
أبسط قائمة المكونات ، كان ذلك أفضل.
قاعدة عامة واحدة ؛ إذا كانت المخللات تحتوي على السكر ، فهي ليست صديقة للكيتو.
لديهم نسبة عالية من الكربوهيدرات. أيضا ، الابتعاد عن مجموعة متنوعة من المخللات الحلوة مع الزبدة والنكهات المسكرة.
وصفة مخلل صديقة للكيتو
لماذا تعتبر المخللات جيدة لنظام كيتو الغذائي – وصفة
صنع مخلل صديق للكيتو هو أمر سهل للغاية وصحي. إليك وصفة سهلة يمكنك صنعها وأنت مرتاح في منزلك.
مكونات
450 جرام خيار كيربي
3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
2 أغصان شبت
1 كوب ماء
نصف أكواب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة ملح الهيمالايا
طريقة
نقطع أطراف الخيار ونقطعها إلى أرباع بالطول.
ضعه في وعاء زجاجي كبير مع الثوم والشبت.
في هذه الأثناء ، ضعي الماء والخل والملح في قدر. اخلطهم واتركهم حتى يغلي ، واترك الملح يذوب.
بمجرد الغليان ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
عندما يبرد قليلاً ، اسكب في وعاء زجاجي.
أغلق البرطمان ورجه واتركه لمدة 24 ساعة. بعد 24 ساعة ، يمكنك الاستمتاع بها.
كانت المخللات عنصرًا أساسيًا عبر الثقافات وفي جميع أنحاء العالم ، حيث تمتلك كل أسرة وصفة طعام خاصة بها.
على الرغم من أن التخليل عملية قديمة ، إلا أنه لا يزال من الممكن تحسينها في مطابخنا الحديثة من أجل رحلة آمنة في الكيتو دايت.
مثل كل شيء ، المفتاح يكمن في الاعتدال. تناول كميات أقل للحصول على الفوائد الإيجابية للكيتوزيه.
تفحص من خلال المكونات لتجنب السكريات والكتين. من المعروف أن كلاهما يساهم في زيادة الوزن.
بشكل عام ، يصاب الناس بإنفلونزا الكيتو عندما تقاوم أجسامهم اختلال التوازن المنحل بالكهرباء.
في حين أن أنفلونزا الكيتو ليست ممتعة ، يمكن للمرء أن يجعل المخللات وجبته الخفيفة المثالية للتغلب على كآبة كيتو.
عند تناولها باعتدال ، تعتبر المخللات مرافقة رائعة لأي طبق لطيف ولا تزال تبقيك في الحالة الكيتونية.
اقرا ايضا:عليك تناول قشور البرتقال لهذا السبب