بوابة اوكرانيا – كييف في 1 يونيو 2021 –تتمتع سلطة كابريزي باستا بمزيج كلاسيكي من الطماطم الطازجة والريحان وجبن الموزاريلا مع صلصة الخل البسيطة، إنه مثالي لحفلات الصيف والنزهات!
المكونات :
1 باكيت باستا
ملح
3 ملاعق كبيرة خل عالي الجودة (عصير تفاح ، شيري ، أو بلسميك)
1 ملعقة صغيرة خردل
3 فصوص ثوم مفروم
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
فلفل أسود مطحون طازجًا
25 ورقة ريحان كبيرة مفرومة
1 لتر طماطم مقطعة إلى أنصاف
جبنة موزاريلا
التعليمات :
يُغلى قدر كبير من الماء ، ثم يُملح بسخاء مع بضع ملاعق كبيرة من الملح. تذوق الماء للتأكد من مذاقه مثل مياه البحر.
اطهي المعكرونة حتى تصل إلى درجة النعومة حسب تعليمات العبوة ، ثم صفيها واشطفيها.
في وعاء كبير ، اخفقي المزيج مع الخل والخردل والثوم وزيت الزيتون ورشة ملح وفلفل.
أضيفي الريحان والطماطم والموزاريلا والمعكرونة إلى الوعاء وقلبي جيداً. قم بإجراء تعديلات التتبيل النهائية وقدمها.
اقرا ايضا:أفضل وصفة دجاج مقلي