بوابة اوكرانيا – كييف في 5 يونيو 2021- المملكة العربية السعودية أرض قاحلة بلا ماء ، تغطيها الصحاري الشاسعة والجبال الوعرة ، وبالتالي فهي غير مناسبة لأي شيء سوى التمور. حق؟ في الواقع ، خطأ.
البيئة السعودية جافة بلا شك. ولكن من المدهش أن المملكة تعد قوة زراعية ، على طريق تحقيق قدر كبير من الأمن الغذائي ، مع أن تصبح مُصدِّرًا رئيسيًا للمنتجات الزراعية.
تم إعطاء هذا الاتجاه مزيدًا من الإلحاح مع تنفيذ رؤية 2030 ، التي تحدد الزراعة كواحد من خمسة قطاعات استراتيجية رئيسية ، إلى جانب الطيران / الدفاع ، والسيارات ، والنقل / الخدمات اللوجستية ، والبناء.
فكيف يكون هذا ممكنا؟
أولاً ، المملكة العربية السعودية غنية بالمياه أكثر مما قد تبدو للوهلة الأولى. في حين لا يوجد في المملكة أنهار دائمة ، وأحد أدنى معدلات هطول الأمطار في العالم حيث يبلغ أربع بوصات فقط سنويًا ، إلا أنها تمتلك احتياطيات ضخمة من المياه الجوفية.
مثلما توجد بحيرات النفط عميقاً تحت سطحها الجاف ، هناك خزانات جوفية شاسعة من المياه الجوفية.
وفي عام 2019 ، وفرت هذه المزارع المحلية ما لا يقل عن 10 مليارات متر مكعب من مياه الري.
علاوة على ذلك ، أنشأت الحكومة شبكة من السدود في الوديان في جميع أنحاء البلاد لالتقاط مياه الفيضانات من الأمطار الغزيرة في بعض الأحيان. وبالطبع ، المملكة العربية السعودية تتصدر العالم في تحلية مياه البحر ، مع ما لا يقل عن 27 محطة تحلية تغذي كل من المدن والمزارع.
سمح هذا الوصول إلى كميات كبيرة من المياه للأمة بتزويد سوقها المحلي بالقمح ومنتجات الألبان والبيض والأسماك والدواجن والخضروات والزهور – وتصدير كل هذه العناصر في جميع أنحاء العالم. وصدق أو لا تصدق ، المملكة العربية السعودية ، بفضل بعض المساعدة من الإيرلنديين ، واحدة من أكثر منتجي الألبان كفاءة على وجه الأرض ، بإنتاج سنوي مرتفع للغاية يصل إلى 1800 جالون لكل بقرة.
ومع ذلك ، تواجه المملكة تحديات من حيث النمو السكاني السنوي بنسبة 1.7 في المائة ، إلى جانب متطلبات سوق استهلاكية أكثر تطوراً من أي وقت مضى. ربما كان النظام الغذائي البسيط المكون من التمر وحليب الإبل وقطعة اللحم العرضية كافياً منذ قرن مضى. لكن المستهلكين اليوم ، تماشياً مع بقية العالم ، أصبحوا يتوقعون مجموعة لا حصر لها من الخيارات.
لا شك أن المملكة العربية السعودية لن تتوقف عن استيراد بعض الأطعمة. بعد كل شيء ، لا يمكن استيراد الوسابي الياباني الأصلي إلا من اليابان ، كما أن بارميجيانو ريجيانو الأصلي مصنوع فقط في بارما بإيطاليا. لكن من المتوقع أن تنمو الزراعة في المملكة بنسبة 5 في المائة سنويًا على مدى السنوات الخمس المقبلة.
ستدفع مبادرتا المملكة العربية السعودية الجديدة “الخضراء” جزئياً استراتيجية التنمية المستدامة للزراعة ، وهي أحد مكونات رؤية 2030. وتتضمن هذه الاستراتيجية الشاملة أربعة أهداف رئيسية: الاستخدام الفعال والمستدام للموارد الزراعية والطبيعية ، وخاصة المياه. الأمن الغذائي الشامل والمستدام ؛ تحسين الكفاءة والإنتاجية الزراعية ؛ والتنمية الريفية المستدامة.
في أرقام
- الأول – تصنيف المملكة العربية السعودية كمستورد للغذاء في الشرق الأوسط.
- 80٪ – أغذية مستهلكة تأتي من الخارج.
- 16 مليون طن من المواد الغذائية المستهلكة سنويا في الوقت الحاضر.
- 4.6٪ – معدل النمو السنوي المتوقع لاستهلاك الغذاء.
يتم تنفيذ هذه السياسات في مواجهة جائحة فيروس كورونا (COVID-19) ، وهي أزمة غير متوقعة ومستمرة سلطت الضوء على خطر اعتماد أي بلد بشكل كبير على سلاسل التوريد العالمية للسلع الأساسية مثل الغذاء.
تعني الزراعة الذكية في المملكة العربية السعودية تحويل التركيز نحو المحاصيل التي تتطلب كميات أقل نسبيًا من المياه وإيجاد بدائل للزراعة كثيفة الاستهلاك للمياه. وهكذا ، تم تحويل زراعة الحبوب العطشى مثل القمح إلى حد كبير إلى السودان الغني بالمياه ، في حين يتم تشجيع المزارعين المحليين على التركيز على أساليب الحفاظ على المياه مثل إنتاج الدفيئة من الفواكه والخضروات.
يتم إضافة قيمة أخرى من خلال معالجة المواد الخام. على سبيل المثال ، يقوم المزارعون بتعليب الفاكهة وعصرها ، بدلاً من مجرد توريد المنتجات الطازجة. تعليب الفاكهة هو أكبر قطاع إنتاج غذائي في المملكة ، وعصير الفاكهة هو مصدر الدخل رقم 2 لمنتجي الأغذية السعوديين. والسعوديون يعرفون جيداً أن 1001 منتج يمكن صنعها من التاريخ المتواضع!
سيعتمد النجاح المستقبلي للزراعة في المملكة إلى حد كبير على كفاءة الإنتاج. تعترف رؤية 2030 بالزراعة الحديثة على أنها “صناعة” يمكن مقارنتها بالبناء والخدمات اللوجستية ، وتعتمد تمامًا على الابتكار والتكنولوجيا الجديدة.
قالت ورقة أكاديمية حديثة في مجلة الجمعية السعودية للعلوم الزراعية: “هناك فجوة بين الطلب والإنتاج للمنتجات الزراعية (في المملكة) يجب سدها من خلال اعتماد التقنيات الحديثة ، أي الأرض والمياه. – طرق التوفير ، والزراعة في الصوبات الزراعية وجمع مياه البحر “.
أحد الأمثلة على الزراعة الذكية هو الزراعة المائية – أي زراعة النباتات بالمياه والمغذيات فقط بدلاً من التربة. يمكن دمج الزراعة المائية كأحد جوانب النمو الحضري. لا يوجد سبب يمنع بناء المساحات الداخلية الكبيرة أو تحويلها لإنتاج الفاكهة المزروعة بالزراعة المائية ومنتجات السلطة والخضروات – مما يوفر الطعام للمدينة دون الحاجة إلى النقل لمسافات طويلة والخدمات اللوجستية.
يمكن أن تستخدم الزراعة المائية أيضًا المياه الرمادية شبه المعالجة الناتجة عن الصرف الصحي والصناعة ، وبالتالي إعادة تدوير الموارد الطبيعية القيمة.
فكرة أخرى ساطعة هي الزراعة المائية ، حيث تتغذى الكائنات المائية مثل القريدس من البكتيريا التي تنمو بشكل طبيعي وتنتج مياه الصرف الغنية بالمغذيات التي يمكن استخدامها في زراعة النباتات الصالحة للأكل. هذا النوع من الدورات الفاضلة منخفضة الصيانة مناسب للغاية لبلد تعاني من ندرة المياه مثل المملكة العربية السعودية.
بالطبع ، يجب الاهتمام أيضًا بالموارد الزراعية التقليدية – ولكن مع تطبيق التقنيات الحديثة. يمكن أن يكون لعلم الوراثة تأثير كبير على إنتاج السلالات المحلية. الماعز ، على سبيل المثال ، من السكان الأصليين للمملكة ومصدر تقليدي لكل من الحليب واللحوم.
يتطلب التوسع المستمر في القطاع الزراعي في المملكة العربية السعودية تعاونًا مستمرًا بين القطاعين العام والخاص (صراع الأسهم)
يمكن أن يؤدي التهجين الجيني للماعز المحلي مع السلالات الأجنبية إلى تحسين كبير في حجم وإنتاج الماشية. كل هذا يشير إلى أن العديد من الإجابات على قضايا الأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية يمكن ، ببعض الخيال والتجربة ، أن تجدها على عتبة بابها.
توفر هذه التقنيات الحيوية أيضًا فرصًا تجارية جديدة ومثيرة في السعي لتنويع الاقتصاد السعودي وتحرير البلاد من الاعتماد على النفط ومشتقاته المختلفة.
يتطلب التوسع المستمر في القطاع الزراعي في المملكة العربية السعودية تعاونًا مستمرًا بين القطاعين العام والخاص ويعتمد على أربعة عناصر رئيسية: التعليم ، ونقل التكنولوجيا ، والخدمات الاستشارية ، والاستثمار في مرافق جديدة.
تقود الحكومة الطريق من حيث الاستثمار والبنية التحتية ، ويتقبل المزارعون السعوديون أن الابتكار والتغيير من حقائق الحياة. ما تبقى هو أن يستفيد رواد الأعمال من حقيقة أن الأعمال التجارية الزراعية والتكنولوجيا الحيوية من المقرر أن تلعب دورًا حيويًا في المستقبل وستكون مصادر رئيسية للإيرادات.
تشكل قضية الأمن الغذائي تحديًا لشعب المملكة العربية السعودية – وفرصة كبيرة.
اقرا ايضا:ديوان المظالم في المملكة العربية السعودية يفوز بجائزة مرموقة
