وصفة سلطة الجزر والزبيب.

 بوابة اوكرانيا- كييف في ٨ يونيو ٢٠٣١- سلطة الجزر والزبيب النابضة بالحياة هذه مليئة بالنكهة وسهلة التحضير إنه طبق رائع للتجهيز المسبق أيضًا.

 إذا كنت تبحث عن طبق جانبي جميل ولذيذ مناسب للنزهات ، وتناول الطعام ، والحفلات ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك!

المكونات :

 1 رطل جزر

 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز *

 عصير نصف ليمونة

 1 ملعقة صغيرة خردل

 2 ملعقة كبيرة عسل

 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

 1/8 ملعقة صغيرة كمون مطحون

 1/2 ملعقة صغيرة ملح

 الفلفل الأسود المطحون حديثًا

 1/3 كوب صنوبر محمص

 1/2 كوب زبيب

 1 كوب بقدونس مقطع

الطريقة :

١. اغسل الجزر و قشره ، ثم افرمه باستخدام قرص الفرم في محضر الطعام.

و  يمكنك أيضًا استخدام مبشرة ولكن قد يستغرق ذلك بعض الوقت.

٢.  في وعاء كبير ، اخفقي  زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون والعسل والقرفة والبابريكا والكمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

٣.  نضيف الجزر المبروش والصنوبر والزبيب والبقدونس ثم قلبي جيدًا لتغطيته بالصوص .

٤. إذا أمكن ، اترك الطبق يرتاح لمدة ساعة قبل التقديم ، إما في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة ، حتى تمتزج النكهات !

 تحفظ سلطة الجزر في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.

اقرا ايضا:وصفات : سلطة البروكلي