بوابة اوكرانيا – كييف16 يونيو 2021
كلنا نعرف أن وجبة الإفطار هي الوجبة الأهم على مدار اليوم، وأنه من الضروري أن تحتوي هذه الوجبة على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لأنها سوف تكون مصدر الطاقة والحيوية والنشاط للشخص على مدار اليوم.
وقد أوصى خبراء التغذية باحتواء وجبة الإفطار على الشوفان، لما يحتويه من عناصر غذائية متكاملة.
فوائد الشوفان:
- يعمل الشوفان على صفاء ونقاء البشرة، وأيضا يساعد على خلوها من البثور المزعجة.
- ويقوم بأداء ذلك الدور الهام على صحة وجمال البشرة مجموعة من العناصر الطبيعية والمعادن الهامة، يأتي على رأسها الزنك الذي يعمل على تطهير الجلد، وتخليص البشرة من السموم والعديد من المواد الضارة.
- أيضا يعمل الزنك على قبض مسام البشرة، ويساعد على تماسكها، كما أن له تأثير فعال على تجديد الخلايا وحيويتها.
- أيضا يحتوي الشوفان على الحديد الهام لتغذية خلايا البشرة والحفاظ على رطوبتها وحمايتها من الجفاف.
- كما أن عنصر المنجنيز الموجود بوفرة في الشوفان له دور فعال في منع التورم ويساعد على سرعة التئام الجروح والحروق والإصابات البسيطة السطحية.
- أيضا يعمل الماغنسيوم الموجود في الشوفان على تعزيز الدورة الدموية وتجديد خلايا البشرة.
- الشوفان غني بـ البروتينات.
- من الأمور الحيوية والهامة أيضا احتوائه على نسبة عالية من البروتينات الهامة لبناء الجسم والعضلات، خصوصا عندما يضاف لها الكربوهيدرات والدهون التي تتمم عمل البروتينات في بناء الجسم السليم.
- حيث تكون الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية، وأيضا الطاقة اللازمة لممارسة أنشطتك الحياتية المختلفة.
- الشوفان غني بـ الفيتامينات.
- أضف إلى ذلك احتواء الشوفان على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تعمل على تخفيف الحكة الجلدية وعلاج الالتهابات وارتفاع ضغط الدم.
- كما تعمل مضادات الأكسدة على الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وتعمل أيضا على تحسين الدورة الدموية عن طريق توسيع الأوعية الدموية، كما تعزز الشعور بالشبع ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
- أيضا يحتوي الشوفان على مادة الجلوتامين الذي يساعد على تجديد وبناء الألياف العضلية.
- ولتعزيز كل ما سبق يفضل تناول الشوفان مع فيتامين سي، إما بإضافة الليمون أو عصير البرتقال لوجبة الشوفان.
- فوائد الشوفان في التخسيس.
- من الأمور الهامة أيضا الحصول على قوام رشيق وهو حلم يسعى إليه الجميع، وبتناول وجبة الشوفان الصباحية يمكن تحقيق هذا الحلم بكل سهولة.
- حيث تعمل الكربوهيدرات البطيئة على كبح الشهية وتحافظ على المستويات الطبيعية لسكر الدم، كما تعمل المواد التي سبق التحدث عنها على زيادة سرعة الحرق ومنع تراكم السموم في الجسم.
- تخفيض الكوليسترول بواسطة الشوفان.
- لا شك أن الإنسان بإمكانه تجنب الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة إذا توخى الحذر في طعامه، وتعلم كيف يختاره، والطريقة المثلى لتناوله.
- فتناول الشوفان مثلا يقي الجسم من الإصابة بالكوليسترول الضار، حيث تساعد الألياف الطبيعية السهلة الذوبان في تخفيض الدهون الثلاثية
- والكوليسترول الضار في الدم.
- حيث يعمل الكوليسترول الضار على التهاب الشرايين وتدمير الأنسجة، كما يعمل الشوفان على إزالة الدهون من جدران الشرايين وبذلك يحمي الجسم من الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
إقرأ أيضاً: الفوائد الصحية لدقيق الشوفان.. سترغب بإضافته إلى وجبة إفطارك بالتأكيد