صنع البيتزا بدون عجينة

بوابة اوكرانيا -كييف في 15 يوليو 2021 –يمكن صنع البيتزا بدون عجينة وتعتبر الكوسة خيارًا رائعًا. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ومعطرًا ، ولكنه أيضًا مغذي جدًا وصحي. بعد كل شيء ، هناك الكثير من الخضار هنا ، وطريقة الطهي في الفرن. يمكن أن يسمى هذا الطبق ضوء. وهي مناسبة كوجبة خفيفة ، للإفطار أو للغداء

مكونات:

قائمة مكونات بيتزا الكوسة ليست كبيرة جدًا. في الغالب من الخضار والتوابل. إذا رغبت في ذلك ، أضف النقانق والمكونات الأخرى التي تفضلها.

مسحوق الخبز – حوالي 0.5 ملعقة صغيرة ؛
زيتون – 20 قطعة ؛
زبدة – حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
طماطم صغيرة – حوالي 4 قطع ؛
فلفل أسود مطحون – حسب الرغبة
سجق من أي نوع – 120 جم ؛
ملح للتذوق؛
جبنة صلبة – 100 جم ؛
سميد – 80 جم ؛
دقيق – 80 جم ؛
بيض الدجاج – 3-4 قطع ؛
كوسة – 600 جم
التحضير:

1. بادئ ذي بدء ، يجب أن تفعل الكوسة. للقيام بذلك ، يتم غسلها تحت الماء الجاري ، ثم تجفيفها بمناشف ورقية. ثم افركي الخضار على مبشرة. إذا كانت الكوسة صغيرة ، فيمكن فركها بالجلد والبذور. وإلا فمن الأفضل تقشير الخضار.
2. أضيفي الملح إلى الخضار ، ثم ضعيهم بعيدًا حتى يقفوا لمدة 30 دقيقة.
3. بعد هذه الفترة ، يتكون العصير في الكوسة. يجب أن يتم تجفيفه.
4. يُضاف الملح والبيض والسميد والفلفل الأسود المطحون والبيكنج باودر إلى الكوسة المبشورة ، ثم يُمزج كل شيء جيدًا.
5. نأخذ صينية خبز وندهنها بالزبدة ثم نسكب الكتلة مع الكوسة والبيض. ضعي النقانق المقطعة في الأعلى.
6. تغسل الطماطم وتجفف وتقطع إلى شرائح. استلقي فوق كتلة الكوسة. افعل نفس الشيء مع الزيتون.
7. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ثم ضعه على البيتزا التالية.
8. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180-190 درجة مئوية ، ثم أرسل لها كتلة من الكوسة. اخبز بهذه الطريقة لمدة 20 دقيقة.
9. عندما تتشكل قشرة على البيتزا ، فهذا يدل على أنها جاهزة ويمكن إزالتها من الفرن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الطبق بالشبت والبقدونس المفروم مسبقًا. تصبح البيتزا طرية ورائحة ولذيذة بشكل لا يصدق. والأهم من ذلك أنه لا يضر بالشكل.

إقرأ أيضاً:وصفة الدجاج المغربية