تشيز كيك اليقطين

بوابة اوكرانيا -كييف في 17 يوليو 2021 –تعرفي على أسهل طريقة لتحضير تشيز كيك اليقطين الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على الطريقة المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المقادير:

1 كوب تمر منزوع النواة

نصف كوب شوفان ملفوف

نصف كوب لوز

رشة ملح

1 ملعقة كبيرة ماء

1 1/2 كوب كاجو

2 كوب كريمة جوز الهند مبردة

نصف كوب زيت جوز الهند

نصف كوب شراب القيقب

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب هريس اليقطين

1 ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة بهارات

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

طريقة التحضير

1. ضعي صينية فرن مربعة الشكل مقاس 8 بوصات بورق زبدة.
2. ضيفي التمر والشوفان واللوز والملح إلى محضر الطعام وأخفقي حتى يتفتت.
3. زيدي الماء وأخفقي المزيج مرة أخرى حتى يصبح المزيج لزجًا بدرجة كافية ليتماسك معًا.
4. انقلي الخليط إلى طبق الخبز المجهز وافرديه في طبقة متساوية ثم ادخليه الثلاجة أثناء تحضير باقي الوصفة.
5. احضري قدر متوسط من الماء ليغلي.
6. ضعي الكاجو ليغلى لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها بملعقة مثقوبة وانقليها إلى محضر الطعام.
7. في وعاء متوسط الحجم اسكبي كريمة جوز الهند من أعلى علبة حليب جوز الهند (تأكد من تناول الكريمة فقط وليس السائل).
8. اضربي بمضرب كهربائي يدوي حتى تتشكل قمم ناعمة.
9. ضيفي زيت جوز الهند وشراب القيقب والفانيليا وأخفقي حتى تمتزج جيداً.
10. زيدي معجون الكاجو وقلبي بملعقة سباتولا حتى تمتزج جيدًا باستخدام خفاقة إذا لزم الأمر لتنعيم أي كتل صلبة واتركيه جانبا.
11. في وعاء متوسط منفصل أمزجي هريس اليقطين مع ملعقتين كبيرتين من شراب القيقب والقرفة والبهارات والزنجبيل وقلبي المزيج جيدًا.
12. احضري طبقة التشيز كيك من الثلاجة واسكبي مزيج الكاجو.
13. ضيفي قطع صغيرة من مزيج اليقطين فوق مزيج الكاجو باستخدام سيخ خشبي وحركي مزيج اليقطين في خليط الكاجو.
14. جمديه لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل ثم قطعيه.
15. في طبق التقديم ضعي قطع التشيز كيك وقدميه بارداً لعائلتك بالصحة والعافية.