بوابة اوكرانيا – كييف 24 يوليو 2021_كلافوتي هي حلوى فرنسية كلاسيكية يمكن تحضيرها بأي ثمار أو توت موسمي. ومع ذلك ، فإن أكثر مزيج لذيذ هو الكرز.
هذه الحلوى سريعة التحضير وليست معقدة. يمكنك طهيه مع الأطفال وتقديمه في أي عطلة أو حفلة.
وصفة كلافوتي بالكرز
الوقت: 60 دقيقة
الحصص: 4-6
كلافوتي
المكونات:
– 500 غرام من الكرز
– 3 ش. ل. صبغة الكرز أو التسريب
– 20 غرام من الزبدة
– 3 ش. ل. سكر ناعم
– 2 قطعة. بيض الدجاج
– 2 – 3 ش. ل. دقيق
– 75 مل من الحليب
– الفانيليا حسب ذوقك
– قليل من الملح
الطريقة:
- اغسل الكرز جيدًا وأزل الحجارة.
- اخلطي الكرز مع السكر البودرة وقلبي. صب الصبغة وحرك الكرز مرة أخرى برفق بملعقة.
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي السكر.
- لتحضير العجينة ، سخني الزبدة.
- في وعاء كبير ، اخفقي البيض والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج سميكًا.
- نضيف الدقيق ونخفق العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب الحليب والملح والزبدة في العجينة بتيار رفيع.
- اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة.
- ضع الكرز في قاع طبق الخبز. يُسكب المزيج على الوجه ويُسطح بملعقة.
- ضع الكلافوتي في الفرن لتخبز لمدة 30 – 35 دقيقة.
إقرأ أيضاً: حساء الأفوكادو والزبادي في الحرارة، وصفة بسيطة