بوابة اوكرانيا – كييف 26 يوليو 2021_حرارة الصيف لا تؤدي إلى شهية كبيرة، فماذا يمكن أن يكون أفضل من سلطة لذيذة ورائعة. مزيج دقيق من الدجاج والخيار المقرمش والسلطة المعطرة ستثري أي طاولة طعام.
سلطة شوبسكا مع الدجاج المشوي هي مزيج من المكونات المتاحة بأقل وقت ممكن. يمكن أن تكون هذه السلطة الرقيقة والشهية وجبة غداء أو عشاء رائعة.
وصفة سلطة شوبسكا
- الوقت : 35 دقيقة
- الحصص: 2
مكونات:
-نصف دجاجة مشوية
-قطعتان من الفلفل الأحمر
-4 خيار متوسط قليل الملح
-300 غرام من طماطم الكرز
-1 بصلة حمراء
-100 غرام من الجبن
-2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-لتذوق الملح والفلفل الأسود.
تحضير:
- سخني الفرن بالشواية إلى أقصى حد. يُقطّع الفلفل إلى نصفين، يُرفع القلب ويُقلى بالزيت ويُوضع على رف سلكي ويُخبز حتى ينضج. انقلي الفلفل إلى وعاء وغطيه بورق لاصق واتركيه لمدة 10 دقائق.
- قسمي الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة.
- نقطع البصل إلى حلقات صغيرة ، والفلفل والخيار إلى شرائح، ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. قسمي الجبن إلى مكعبات كبيرة.
- نضع الخضار في وعاء كبير ونمزج مع الدجاج والجبن.
- يخفق عصير الليمون بالزيت والملح والفلفل. تبلي السلطة بالخليط الناتج وقدميها.
إقرأ أيضاً: وصفة فطيرة الملفوف
