بوابة اوكرانيا – كييف 8 اغسطس 2021_يتساهل العديد من الأشخاص كيف يبدو النظام الغذائي النباتي؟ في الحقيقة لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع، ولكن هناك بعض الأساسيات تساعد على البدء بنظام غذائي نباتي.
قد يُطلق على النظام الغذائي النباتي أيضًا نظام غذائي مصطلح ” vegan” أو “vegetarian” وكلاهما يحملان نفس المعنى.
ان التعريف الأساسي لهذا النمط الغذائي هو أنه طريقة لتناول الطعام تقلل أو تستبعد فيها المنتجات الحيوانية. وبشكل أكثر تحديدًا اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان مثل حليب البقر والجبن والزبدة والآيس كريم.
بدلاً من ذلك فإن أساس النظام الغذائي النباتي هو مجموعة من الأطعمة النباتية الكاملة.
هناك الكثير من الأطعمة النباتية الجاهزة المتاحة اليوم والعديد منها يوفر الوقت للأسر المشغولة. وإليك مجموعة نصائح لبدء نظام غذائي نباتي
1. ابحث عن السبب.
أول شيء يوصى به هو معرفة “السبب”.
ما هو هدفك من هذا النظام؟ هل تريد دمج الأطعمة الصحية في نظامك الغذائي؟
إن توضيح سبب اللجوء لهذا النظام سيساعد في جعل التبديل مستدامًا بالنسبة لك.
2.تقييم نقطة البداية الخاصة بك.
اكتب كل ما أكلته خلال الأيام القليلة الماضية ، إذا كنت تستطيع تذكره ، أو احتفظ بدفتر يوميات للطعام للأيام القليلة التي تسبقك.
يمنحك هذا نظرة شاملة على العادات الحالية وتفضيلات الطعام ، بحيث يمكنك اتخاذ الخطوة التالية نحو التغيير.
3. جمع الوصفات والإلهام.
إذا كنت لا تميل بطبيعتك إلى الطهي من مخيلتك ، فابحث عن بعض الوصفات للمساعدة!
ربما يكون كتاب طبخ جديدًا أو قضاء ساعة (حسنًا ، ثلاثة) على موقعPinterest. أو ربما اتباع مدونة الوصفات المفضلة.
بمجرد أن تتعود على استخدام المزيد من الأطعمة النباتية في المطبخ ، وتكتشف ما يعجبك وما لا يعجبك ، سيصبح طهي الوجبات النباتية أمرًا طبيعيًا. أنا أضمن أنك ستجد طرقًا فريدة خاصة بك لضبط الأطباق ، مثل تبديل التوابل لتغيير النكهات بمهارة.
إقرأ أيضاً: كيفية الوصول الى نظام غذائي يمد الجسم بالحيوية والنشاط
