بوابة اوكرانيا – كييف 17 اغسطس 2021_إليك خلطة خضروات مشوية يمكن استخدامها على المعكرونة كطبق جانبي للدواجن أو حتى ملفوفة في خبز التورتيلا! متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير هذه الوصفة مثالية للوجبات الأسبوعية!
خضروات مشوية مع جبنة فيتا
1 باذنجان
1 كوسة
1 فلفل برتقالي أو أصفر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Herbamare الأصلي ، فلفل ، زعتر حسب الرغبة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
3 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم خشن
20 جرام – 30 جرام جبنة فيتا مفتتة
الطريقة:
1.قطعي الباذنجان والكوسا إلى شرائح بسمك 2 سم. قطع الفلفل الحلو في 4 ، وإزالة البذور.
2.في وعاء كبير اخلطي الخضاربزيت الزيتونة مع الفلفل الأسود والزعتر والثوم.
3.اشوي الخضار على الشواء على نار متوسطة حتى تظهر عليها علامات شواء لطيفة ، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.
4.قطعي الخضار المشوية إلى قطع صغيرة وأضيفي الخل البلسمي. يقلب حتى يتجانس.
5.يرش الريحان والفيتا.
6.قدميها على المعكرونة ي شطيرة أو لف.
أتمنى أن تعطي هذه الوصفة اللذيذة !
إقرأ أيضاً: 20 وصفة غداء سهلة وسريعة