بوابة اوكرانيا – كييف 30 اغسطس 2021_دجاج الفلفل الحار – دجاج رطب ولذيذ متبل بالفلفل الحار والليمون ويشوي. وصفة سهلة تستغرق 30 دقيقة!
الوقت الإجمالي:
25 دقيقة
هل من الصحي أكل الدجاج المشوي؟
نعم ، الدجاج غني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية أيضًا إنه مفيد جدًا في الأنظمة الغذائية التي تعمل على التخلص من دهون الجسم.
كم عدد السعرات الحرارية في كل حصة؟
هذه الوصفة 425 سعرة حرارية فقط لكل وجبة.
ما الأطباق التي تقدم مع هذه الوصفة؟
لوجبة صحية وحفلة شواء سهلة ، أوصي بالوصفات التالية.
المكونات:
2 – 2 1/2 رطل. (1 كجم – 1.3 كجم) جلد على أفخاذ الدجاج
نقيع:
1/2 كوب عصير ليمون طازج
3 ملاعق صغيرة من قشر الليمون الطازج
1/4 كوب زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
2 فلفل هالبينو ، مفرومة ناعماً
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة عسل
2 ملاعق صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو حسب الرغبة
التطريقة:
- اشطف أفخاذ الدجاج وانزع العظام واترك الجلد عليها واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. اجلس جانبا.
- احصل على وعاء كبير ، اخلط جميع مكونات التتبيلة معًا باستخدام خفاقة. تأكد من دمج التتبيلة جيدًا معًا.
- أضيفي الدجاج إلى التتبيلة ، وتأكدي من تقليب الدجاج وتغليفه بالتساوي. انقع لمدة ساعتين.
- اشعل النار في الشواية ، وادهن القليل من الزيت على السطح. أضيفي القليل من الثوم والكزبرة والهلابينو من التتبيلة فوق الدجاج واشويهم حتى
- يتحول لونهم إلى اللون البني الذهبي ويتفحمون من كلا الجانبين. قدميها على الفور.
إقرأ أيضاً: كلوب ساندويتش بالدجاج بصلصة بيستو أيولي