بوابة اوكرانيا – كييف في 12 سبتمبر 2021- المكونات
كوسة – 2-3 قطع.
دجاج مفروم – 400 جرام
بصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 2 فصوص.
ملح ، فلفل أسود
الطماطم – 2 كمية
البقدونس الخضر
للحشوة:
البيض – 2 قطعة.
كريمة حامضة – 4 ملاعق كبيرة. راحه.
جبن – 100 جرام
طريقة التحضير
1. ابرشي حبة كوسة (أكبر بقليل من المتوسط) على مبشرة كبيرة ، أضيفي الملح (1/2 ملعقة صغيرة) واتركيها لبضع دقائق. عندما تنتج الكوسة الكثير من العصير ، اعصرها جيدًا.
2. في الحشوة نضيف البصل المبشور (على مبشرة كبيرة) والخضار المفروم والثوم والملح والفلفل. نخلط جيداً ، مكون اللحم في طبقنا جاهز!
3. يقطع (زوج) الكوسا المتبقي إلى شرائح رفيعة وينتشر على القاع بالشكل المعد (دهنه بالزبدة).
وصفة لذيذة للغاية لطاجن الكوسة واللحم المفروم والجبن – كلهم مسرورون بهذا الطبق الصيفي. وصفة بسيطة لكل يوم.
4. فوق طبقة من اللحم المفروم (0.5 سم) وزعيها بعناية. نضع الكوسة المبشورة على الحشوة ، ستضيف خفة على طبقنا.
وصفة لذيذة للغاية لطاجن الكوسة واللحم المفروم والجبن – كلهم مسرورون بهذا الطبق الصيفي. وصفة بسيطة لكل يوم.
5. وزعي النصف الثاني من اللحم المفروم على الكوسة ، عدد من شرائح الكوسة. وفوق القليل من الطماطم المفرومة ، والتي ستضيف الحموضة والحلاوة.
وصفة لذيذة للغاية لطاجن الكوسة واللحم المفروم والجبن – كلهم مسرورون بهذا الطبق الصيفي. وصفة بسيطة لكل يوم.
6. تحضير الحشوة (اخفقي بيضتين ورشة ملح وبضعة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة). يُسكب النموذج ويُرسل في الفرن.
7. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
8. قبل خمس دقائق من الطهي ، أخرجيها ورشيها بالجبن.
