وابة أوكرانيا -كييف- 30أكتوبر 2021 –يبدو أن غسل الأطباق هو مجرد روتين يومي اعتدنا عليه منذ الصغر. ولكن على الرغم من سنوات من الممارسة، فحتى ربات البيوت المتمرسات يرتكبن أخطاء جسيمة هنا.
الغسيل المستمر بإسفنجة
لقد ثبت أن إسفنجة غسل الصحون هي أرض خصبة حقيقية للبكتيريا المسببة للأمراض مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا. يتعلق الأمر كله ببنيته المسامية، والتي تساعد على إزالة بقايا الطعام بشكل فعال من الأطباق وفي نفس الوقت بمثابة “مأوى” مثالي للجراثيم والعفن. أظهرت الدراسات التي أجراها العلماء الأمريكيون أن الإسفنج الشائع، الذي تم استخدامه لبضعة أيام فقط، يحتوي تقريبًا على جميع الأنواع المعروفة من البكتيريا. ومع ذلك، هناك عدة طرق لتجنب تراكم الجراثيم:
أولاً، بعد كل استخدام، يوصى بشطف الإسفنجة جيدًا ووضعها في الميكروويف لمدة 15-40 ثانية، اعتمادًا على قوة الجهاز. سيساعد هذا الإجراء في تطهيره وتجفيفه. ومع ذلك، ليس من الضروري استخدام نفس الإسفنجة لفترة طويلة، فهي تظل آمنة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
ثانيًا، يمكنك استبدال الإسفنج المعتاد بقطعة قماش مصنوعة من مادة طبيعية، مثل الألياف الدقيقة أو الخيزران. بعد كل غسلة باستخدام هذا المنتج، يجب غسلها جيدًا أو غليها وتعليقها حتى تجف بعيدًا عن الحوض.
الكثير من الرغوة
إذا كان حوض مطبخك يشبه سحابة رغوية عند غسل الأطباق، فأنت بذلك تسيء استخدام المنظف. الإعلان عن سائل غسيل الصحون ليس عبثًا يؤكد أن قطرة واحدة فقط تكفي لنقاء مشع.
في الواقع، يجب أن يكون المنظف معتدلاً، لأن غسل الرغوة الوفيرة بالكامل يتطلب كمية كبيرة من الماء. إذا بقيت جزيئات الصابون بانتظام على سطح الأطباق التي لم يتم غسلها جيدًا، يمكن للمواد الكيميائية الضارة أن تدخل الجسم بسهولة مع الطعام والشراب. سيساعد الاستخدام الاقتصادي للأداة ليس فقط على شرائها في كثير من الأحيان وتقليل استهلاك المياه، ولكن أيضًا لحماية صحتك.
خرق بالماء
غسل الأطباق يدويًا يستهلك قدرًا أكبر من الماء مقارنة باستخدام غسالة الأطباق. يمكن استخدام ما يصل إلى 100 لتر من الماء لعدد كبير من الأطباق والأكواب المتسخة. كثير من الناس ينفقون أكثر مما يحتاجون إليه بالفعل. على سبيل المثال، إبقاء الصنبور مفتوحًا أثناء عملية الغسيل بأكملها هو إهدار حقيقي للنقص المتزايد في المياه العذبة على الأرض.
تخيل كمية السوائل الصالحة للشرب التي تتدفق فقط إلى المجاري، ومعها أموالك لدفع ثمن المياه. بالطبع، يمكنك تثبيت صنبور في المطبخ باستهلاك قليل للمياه، ولكن من الأكثر فاعلية توصيل مصرف الحوض بسدادة، وجمع الكمية المطلوبة من الماء، وغسل الأطباق فيها، وشطفها فقط تحت الماء الجاري. كل هذا سيفيد محفظتك وكوكبنا.
كيمياء عدوانية
تحتوي منظفات غسيل الأطباق من مختلف الشركات المصنعة وفئات الأسعار على نفس قاعدة الرغوة – كبريتات لوريل الصوديوم، والتي تُستخدم أيضًا في إنتاج مسحوق الغسيل. ومع ذلك، عند اختيار المنظف، لا يزال من المنطقي النظر عن كثب إلى التركيب. على سبيل المثال، من الأفضل وضع المنتجات التي تحتوي على التريكلوسان أو الديوكسان أو التبييض أو المطهرات القوية على الرف، حيث يمكن أن تؤدي في النهاية إلى نمو البكتيريا المقاومة للمواد الكيميائية.
لحماية صحتك، من الأفضل التحول إلى المنظفات الصديقة للبيئة المصنوعة من صابون المكسرات أو جذر نبتة الصابون. يمكنك أيضًا غسل الأطباق بالصابون العادي الذي يحتوي على أكثر التركيبات الطبيعية مثل الصودا أو حمض الستريك. تعتبر هذه المنتجات الآمنة التي تم اختبارها بمرور الوقت رائعة لتنظيف الأطباق إذا قمت بغسلها فور الاستخدام أو النقع المسبق.
بالوعة قذرة
إذا تركت المطبخ بروح هادئة بعد غسل جميع الأطباق، فعليك تغيير عاداتك قليلاً. إنها مسألة تنظيف منتظم للحوض. أظهرت العديد من الدراسات أن عدد الميكروبات في حوض المطبخ يتقدم بشكل كبير على المرحاض. قد يبدو من غير السار التفكير في أن الأطباق التي يتم غسلها في المرحاض قد تكون أنظف مما هو موجود على رف مطبخك، ولكن إصلاح الموقف بسيط للغاية.
إنها عادة الغسيل اليومي وتطهير الحوض والأسطح المجاورة بمساعدة منتجات منزلية خاصة أو صودا الخبز بالخل ستساعدك على نسيان الجراثيم والترابطات غير السارة في المرحاض.
انسداد الصرف ببقايا الطعام
خطأ شائع آخر لربات البيوت هو وضع الأطباق والمقالي مع بقايا الطعام في الحوض. مع تراكم وتسوس نفايات الطعام باستمرار في الصرف، ورائحة كريهة في المطبخ – هذه مجرد بداية المشكلة، لأنه في حالة الجري سيتعين عليك اللجوء إلى مساعدة سباك ودفع ثمن خدماته. مجموع مرتبة. يمكن تجنب مثل هذه الصعوبات إذا قمت بتنظيف جميع بقايا الطعام مسبقًا من الأطباق. ومع ذلك، قد يكون هذا صعبًا في عائلة كبيرة، حيث لا يمكن متابعة الجميع. في هذه الحالة، لحماية البرقوق من الانسداد سيساعد مصفاة خاصة (مرشح) في فتحة التصريف، والتي تحتفظ بشكل فعال بكل بقايا الطعام.
يوصى أيضًا باستخدام التراكيب الكيميائية الحديثة بشكل دوري لتنظيف الأنابيب لمنع الانسداد. بالطبع، الخيار الأكثر جذرية، ولكنه مكلف لحماية الصرف – تركيب موزع أوتوماتيكي يمكنه طحن كل ما يقع في الحوض: من قشور الخضروات إلى المناديل الورقية والعظام. إذا لم تتأثر هذه النفقات بشدة بميزانية عائلتك، فمن الجدير النظر عن كثب في هذا التحسين الفني.