طريقة تحضير البطاطس السيبيرية

بوابة أوكرانيا -كييف- 15 نوفمبر2021-البطاطس طبق جانبي مألوف.
ولكن يمكنك تنويع القائمة بشكل كبير من خلال إعداد خيار غير عادي مع اللحوم المفضلة لديك.
واليك الـ مكونات:
• البطاطس
• أي اللحوم
• بصل
• زيت عباد الشمس
• فلفل اسود
• ملح
• ماء
طريقة التحضير:
تستخدم هذه الوصفة مرجلًا مفتوحًا.
ولكن يمكنك طهي هذه البطاطس في المنزل في مقلاة عميقة.
قشر البطاطا
. من الأفضل اختيار الجذور من نفس الحجم تقريبًا ، حيث سيتم طهيها بالكامل.
قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات ، تذكر قليلاً بيديك.
نقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة.
سخني مقلاة على نار عالية. أضف زيت عباد الشمس. يقلى اللحم على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
انشر البطاطس فوق اللحم. اقليها على نار عالية حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد أن تقلى البطاطس نضيف الملح والفلفل والبصل. املأ الحواف بالماء (حوالي 250-300 مل)، خففي الحرارة ، غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج بالكامل. في المتوسط ، 25-30 دقيقة.
يُقدّم في طبق كبير ويُرش بالأعشاب.