بوابة أوكرانيا -كييف- 27 نوفمبر 2021- القليل من الأشياء تلخص الهوية الفلسطينية تمامًا مثل شجرة الزيتون المتواضعة. إنها جذور أمة بأكملها إلى أرض ومعيشة فقدها الاحتلال،بينما تعمل كرمز قوي للمقاومة ضد التعدي الإقليمي للمستوطنات غير القانونية.
في مناخ البحر الأبيض المتوسط المعتدل في بلاد الشام،شكّلت أشجار الزيتون منذ قرون مصدر دخل ثابتًا من بيع ثمارها والزيت الحريري الذهبي المشتق منها.
حتى يومنا هذا،تعتمد ما بين 80.000 و 100.000 عائلة في الأراضي الفلسطينية على الزيتون وزيتهم كمصادر أساسية أو ثانوية للدخل. تمثل الصناعة حوالي 70 في المائة من إنتاج الفاكهة المحلي وتساهم بنحو 14 في المائة في الاقتصاد المحلي.
ربما ليس من المستغرب إذن أن تظهر هذه الأشجار الصلبة بشكل بارز في الفن والأدب الفلسطيني،حتى في الشتات النائي،كرموز للتجذر في عصر النزوح،والاكتفاء الذاتي في أوقات الشدة،والسلام في البلاد. فترات الحرب.
توفر أشجار الزيتون للفلسطينيين جزءًا حيويًا من نظامهم الغذائي،ولكنها أيضًا أصبحت رمزًا للأمل والوحدة. (زودت)
قال سليمان منصور،رسام فلسطيني في القدس لطالما ركز فنه على موضوع الأرض، إنه يمثل صمود الشعب الفلسطيني،القادر على العيش في ظل ظروف صعبة”.
“بنفس الطريقة التي يمكن أن تحيا بها الأشجار ولها جذور عميقة في أرضهم،كذلك يفعل الشعب الفلسطيني أيضًا”.
محمود درويش،الشاعر الفلسطيني الشهير الذي توفي عام 2008،رش أعماله بالإشارات إلى الزيتون. في مجموعته الشعرية لعام 1964 “أوراق شجرة الزيتون”،كتب: “الزيتون شجرة دائمة الخضرة ؛ إنها شجرة دائمة الخضرة. سيبقى الزيتون دائم الخضرة. مثل درع الكون “.
هذه هي القوة الاقتصادية والرمزية لشجرة الزيتون في الحياة الوطنية الفلسطينية لدرجة أن المجتمعات الريفية التي اعتنت بهذه المحاصيل لأجيال مستهدفة بشكل روتيني من قبل المستوطنين غير الشرعيين الذين يحاولون حرمان العائلات من أراضيهم ومعيشتهم.
منذ بدء موسم قطف الزيتون في 12 أكتوبر من هذا العام،أفاد مراقبون في الضفة الغربية أن المستوطنين الإسرائيليين هاجموا القرى الفلسطينية بشكل شبه يومي،وضربوا المزارعين،ورشوا المحاصيل بالمواد الكيميائية،وقلعوا أشجار الزيتون بالمئات.
هذا العنف والتخريب ليس بالشيء الجديد. قالت اللجنة الدولية للصليب الأحمر إن أكثر من 9300 شجرة تم تدميرها في الضفة الغربية بين أغسطس 2020 وأغسطس 2021 فقط،مما يضاعف الآثار الضارة بالفعل لتغير المناخ.
“لاحظت اللجنة الدولية على مدى سنوات ارتفاعًا موسميًا في أعمال العنف التي يرتكبها المستوطنون الإسرائيليون المقيمون في بعض المستوطنات والبؤر الاستيطانية في الضفة الغربية تجاه المزارعين الفلسطينيين وممتلكاتهم في الفترة التي تسبق موسم قطف الزيتون،وكذلك أثناء موسم الحصاد. قال السيد إلس ديبوف،رئيس بعثة اللجنة الدولية في القدس مؤخرًا،إن الموسم نفسه في أكتوبر / تشرين الأول وتشرين الثاني / نوفمبر.
“يتعرض المزارعون أيضًا لأعمال مضايقة وعنف تهدف إلى منع محصول ناجح،ناهيك عن تدمير معدات الزراعة،أو اقتلاع أشجار الزيتون وحرقها”.
وبحسب مراقبين مستقلين عينتهم الأمم المتحدة،فإن العنف المنسوب إلى المستوطنين الإسرائيليين ضد الفلسطينيين في الضفة الغربية قد تفاقم في الأشهر الأخيرة وسط “جو من الإفلات من العقاب”.
رداً على هذه الهجمات،أُجبر المزارعون الفلسطينيون على زراعة حوالي 10000 شجرة زيتون جديدة في الضفة الغربية كل عام لمنع الصناعة التي يبلغ عمرها 5000 عام في المنطقة من الانقراض.نبيل عناني،رسام ونحات وخزف فلسطيني شهير،يعتقد أن شجرة الزيتون هي رمز وطني قوي يجب حمايته بأي ثمن.
“بالنسبة لي هو رمز وطني وفني. قال عناني،الذي يعتبر أحد مؤسسي الفن الفلسطيني المعاصر،لصحيفة عرب نيوز،إنه يعكس طبيعة وجمال فلسطين. “غالبًا ما تتمحور تقاليدنا وثقافتنا وقصائدنا وأغانينا حول الشجرة.”
إلى الغرب من رام الله،القلب الإداري للحكومة الفلسطينية،قال عناني إن سفوح التلال مليئة بأشجار الزيتون على مد البصر.
وأضاف: “إنها تغطي الجبال بأكملها وهي واحدة من أجمل المناظر التي يمكن لأي شخص مشاهدتها”.
رأت الراحلة فدوى طوقان،إحدى أكثر الشاعرات احتراما في الأدب الفلسطيني،أن أشجار الزيتون هي رمز للوحدة مع الطبيعة والأمل في تجديد فلسطين وإحيائها من جديد.
كتبت في قصيدة لها عام 1993: “جذور شجرة الزيتون من ترابتي وهي طازجة دائمًا. تنبعث أنوارها من قلبي وهي ملهمة. حتى يملأ خالقي أعصابي وجذري وجسدي ؛ فقام وهو يهز أوراقها لنضوج خلق بداخله “.
أكثر من مجرد مصدر للدخل والإلهام الفني،ومع ذلك،يشكل الزيتون أيضًا جزءًا حيويًا من النظام الغذائي الفلسطيني وثقافة الطهي. يتميز الزيتون المخلل في وجبات الإفطار والغداء والعشاء،مما يوفر فوائد صحية غذائية كبيرة.
وفي الوقت نفسه،يُستخدم زيت الزيتون في العديد من الوصفات،وأشهرها الزعتر والزيت: خبز مفلطح مغمس بالزيت ثم يُغمس في مسحوق الزعتر الذي يحتوي على بذور السمسم والبهارات.
خارج مائدة العشاء،كان لزيت الزيتون تاريخياً العديد من الاستخدامات الأخرى: كمصدر للوقود في مصابيح الزيت،وعلاج طبيعي للشعر الجاف،والأظافر والجلد،وحتى كمبيد حشري.
ليست الفاكهة وزيتها فقط هو ما تساهم به شجرة الزيتون في الحياة الثقافية والاقتصادية لفلسطين. لطالما أعيد استخدام حفر الزيتون،وهي الحجارة الصلبة في وسط الثمرة،لصنع سلاسل من سبحات الصلاة التي يستخدمها المسلمون والمسيحيون على حدٍ سواء.
أما بالنسبة لأوراق وأغصان الأشجار،فيتم تقليمها خلال موسم الحصاد لاستخدامها كعلف للأغنام والماعز،بينما توفر المظلة الواسعة لبستان الزيتون للحيوانات ورعاة الأغنام ظلًا ترحيبيًا من شمس الظهيرة القاسية.
كما تم استخدام خشب الأشجار المقطوعة على نطاق واسع في نحت الرموز الدينية منذ القرن السادس عشر،وكمصدر للحطب قبل كثرة الغازات الحديثة. في الواقع،يواصل صانعو الزجاج في الخليل،المشهورون بزجاجهم الملون،استخدام الفحم المشتق من أشجار الزيتون لإشعال أفرانهم.
في حين أن الاستخدامات المفيدة قدرًا لشجرة الزيتون كثيرة،ربما يكون ما هو أكثر قيمة للفلسطينيين هو الإلهام الذي قدمته للشعراء والرسامين والأنبياء عبر العصور،ناهيك عن المكانة الخاصة التي لا تزال تحتلها في ثقافتهم و البحث عن الدولة.