بوابة أوكرانيا -كييف-5 ديسمبر 2021- أعلنت هيئة فنون الطهي عن إطلاق مهرجان “العيد السعودي للمأكولات” في جدة التاريخية.
المهرجان، الذي يستمر من 7 إلى 15 ديسمبر، يحتفل بتراث الطهي الوطني من خلال توفير تجارب إعلامية لجميع فئات المجتمع.
المهرجان من أربعة أقسام رئيسية. الأول مخصص للتراث الطهوي للمناطق المطلة على البحر الأحمر (تبوك، المدينة المنورة، مكة المكرمة، جازان، عسير).
يمكن للزوار تذوق المكونات والأطباق التي تشتهر بها هذه المناطق والتعرف على تراثها.
الجزء الثاني يتضمن عروضاً مفيدة وفعاليات تجمع بين الموسيقى والطعام، فضلاً عن المناقشات مع خبراء الطهي.
والثالث يحتوي على متاجر لبيع كتب الطبخ وسوق لبيع المنتجات المتعلقة بالمهرجان، بينما يضم الرابع مطاعم وأكشاك طعام تقدم أكثر من 35 طبقًا تراثيًا سعوديًا للزوار.
تنظم الهيئة المهرجان لتوفير منصة محلية تحتفل بفنون الطهي السعودية. كما تهدف إلى تقديمها كمنتجات ثقافية ذات دلالات حضارية مهمة، تعكس ثراء وعمق وتنوع المطبخ السعودي في مختلف مناطق المملكة، بالإضافة إلى إظهار مهارات الطهاة السعوديين.
خضروات غنية بالسكر
بوابة أوكرانيا -كييف- 26 يناير 2022-الخضار هي أكثر المنتجات المفيدة التي يمكن أن تبتكرها الطبيعة. فهي غنية بمجموعة متنوعة من...
