طريقة تحضير وجبة خفيفة شهية من الجبن والبيض على طاولة العام الجديد

بوابة أوكرانيا -كييف- 16 ديسمبر 2021-من المؤكد أن التصميم غير العادي لهذه الوجبة الخفيفة يجذب انتباه الضيوف.
لا يتذوق “اليوسفي” المضغوط كما قد يبدو.
من السهل جدًا طهي هذا الطبق، .
مكونات:
• جبن صلب 150 جرام
• الجبن المطبوخ – 100 جم ؛
• 2-3 بيض مسلوق
• بضع فصوص من الثوم
• 2-3 جزر مسلوق
• المايونيز والملح حسب الرغبة.
• لون أخضر؛
يُفرك الجبن والبيض بمبشرة ناعمة، ثم يُضاف الثوم المفروم والقليل من المايونيز. قسّم الكتلة إلى كرات من نفس الحجم.
يتم وضع كل كرة على طبق، والتي يجب وضعها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. بسبب البرد، تصلب الحشوة بسرعة.
ابشري الجزر المسلوق على مبشرة ناعمة وأضيفي الملح حسب الرغبة.
تتكون الفطيرة من كتلة الجزر. لتسهيل الأمر، يجب نقع الأصابع في زيت عباد الشمس.
في كل فطيرة جزر، لف كرة من الحشوة من الفريزر، ثم أعط الوجبة الخفيفة شكل اليوسفي. من البقدونس أو الخضر الأخرى نصنع ذيلًا للزينة.
الفطور جاهز.