بوابة أوكرانيا -كييف- 27 ديسمبر 2021- اللحم المفروم منتج ضروري يمكنك من خلاله تحضير عدد كبير من الأطباق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك القيام بذلك بنفسك ، أو لف اللحم المفضل لديك في مفرمة اللحم ، أو شراء منتجات جاهزة.
تستخدم العديد من ربات البيوت أسرارهن في إعداد أطباق معينة. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أنه يمكن تحسين خصائص اللحم المفروم بشكل كبير باستخدام البطاطس النيئة.
أولاً ، يمكن أن تكون أي أطباق اللحوم المفرومة ألذ بكثير. للقيام بذلك ، صر البطاطا النيئة وطحنها إلى حالة غير واضحة ، ثم أضفها إلى الحشوة.
ثانيًا ، ستحافظ شرحات اللحم أو كرات اللحم على شكلها بفضل البطاطس المبشورة أيضًا. يجب سلق البطاطس مسبقًا.
ثالثًا ، يمكن تثبيت قوام اللحم المفروم السائل بواسطة البطاطس المسلوقة المبشورة.
وفقًا للمخطط القياسي ، لكل 1 كجم من اللحم ، تحتاج إلى إضافة 2 بطاطس متوسطة الحجم. ومع ذلك ، تسمح لك التفضيلات الفردية بتغيير النسب.
إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كنت تحب طبقًا مضافًا إليه البطاطس ، فعليك استخدام كمية صغيرة لأول مرة. ثم جرب خيارات مختلفة. في نفس الوقت ستلاحظ كيف تكتسب أطباق اللحم المفروم روائح جديدة من النكهة والذوق.
