بوابة أوكرانيا -كييف- 1 يناير 2022-مع ساعات الفجر الاولى فيالسنة الجديدة جدًا – وإذا قررت معظم ربات البيوت بالفعل الأطباق الرئيسية التي ستززين الطاولة ، فإن الوجبات الخفيفة ليست قاطعة.
ولتسهيل الخيار نقدم لكم وصفة رائعة للماكريل اللذيذ
مكونات:
• الماكريل المجمد – 3 قطع ؛
• ملح – 1 ملعقة كبيرة (مع شريحة) ؛
• سكر – 1 ملعقة صغيرة (مع شريحة) ؛
• الخل – 4 ملاعق كبيرة ؛
• زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة ؛
• الفلفل الأسود ، عبق ، ورق الغار – حسب الرغبة ؛
• بصل – 3 قطع ؛
• الثوم – 4-5 فصوص ؛
تحضير:
نأخذ الماكريل المجمد ، ربما فقط إذابته قليلاً وننظف الأحشاء منه ونقطع الرأس والذيل. مقطعة إلى قطع.
ضعي قطع الماكريل في وعاء وأضيفي السكر والملح. هنا نضيف الخل والزيت النباتي والبهارات. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات وشرائح ثوم ونضيفها أيضًا إلى الماكريل.
امزج كل شيء جيدًا وضع كل شيء في وعاء.
وجبة خفيفة من الماكريل على طاولة الاحتفالات براس السنة
