بوابة أوكرانيا -كييف- 12 يناير 2022- قد يكون من الصعب التخلي عن اطعمتك، ولكن من أجل الصحة، لا يزال يتعين حذف بعضها من قائمة التسوق .
كل عام، تظهر الآلاف من القوائم الرئيسية للأطعمة الأكثر ضررًا على الإنترنت: من المفترض أن يتم الخوف منها وتجنبها بكل طريقة في نظامك الغذائي. ومع ذلك، في كل هذا غالبًا ما ننسى فارقًا بسيطًا مهمًا، إن لم يكن حاسمًا: كل شيء مفيد (تقريبًا)، ولكن باعتدال.
ولا يقتصر الأمر على أن استهلاك أي منتج بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة العامة: حتى النظام الغذائي الرتيب، إذا كان منتظمًا ونادرًا ما يتغير، يمكن أن يضر برفاهيتنا، ويخل بتوازن العناصر الغذائية، وفي النهاية فرط حساسية الكائن الحي للطعام.
إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا، فإنك تقلل تلقائيًا من خطر نقص بعض العناصر الغذائية الحيوية وتحافظ على التمثيل الغذائي الخاص بك في الشكل. نخبرك بمزيد من التفاصيل حول المنتجات التي يجب ألا تعتاد عليها.
الخضروات الصليبية
لا أحد يجادل في أن الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة والمغذيات مثل القرنبيط والبروكلي يجب أن تُدرج في النظام الغذائي، ولكن ثبت علميًا أن الاستهلاك المفرط للصليبيين يمكن أن يسبب قصور الغدة الدرقية – وهو نقص في هرمونات الغدة الدرقية.
إذا كنت لا تستطيع تخيل حياتك بدون الملفوف، فحاول أولاً قليه في مقلاة أو طهيه بطبق آخر: فهذا يقلل من خصائصه القابلة للهضم (بمعنى آخر، القدرة على زيادة حجم الغدة الدرقية).
تونة
التونة غنية بالزئبق، لذا فإن استهلاكها المفرط يمكن أن يؤدي إلى تراكم كميات كبيرة من هذه المادة في الجسم ويؤثر سلباً على نمو الأطفال، وصحة المرأة الحامل، فضلاً عن إثارة النوبات القلبية لدى البالغين.
ينصح الخبراء بتناول أنواع خفيفة من التونة وتقديمها على المائدة ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. ونعم، لا يجب أن تتخلى عن هذا النوع من الأسماك على الإطلاق، لأنه غني جدًا بالبروتين: نادرًا ما يتم تناوله باعتدال، وسيكون هذا المنتج إضافة مغذية لوجبة الغداء أو العشاء.
شرائح الفاكهة
في السنوات الأخيرة، وجد عشاق الأكل الصحي وأولئك الذين يبحثون عن بديل مفيد لمشروبات القهوة السعادة في جميع أنواع شرائح الفاكهة: أنت تشرب، وتحصل على صحة أفضل، والأهم من ذلك – لا تسمن. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا تماما. بالطبع، الفرق بين قطعة كعكة وقطعة فاكهة واضح، لكن أي شريحة فواكه تحتوي على نسبة عالية من السكر ولا يمكن أن تكون بديلاً صحيًا لعشاء متوازن.
إذا كنت قد اعتدت بالفعل على الرحلات اليومية لنصف حلوى الفراولة، فإننا نوصي باستبدال نسخة الفاكهة من العصير بأخرى نباتية – سيقلل ذلك بشكل كبير من كمية السكر المستهلكة يوميًا.
فواكه مجففة
تعتبر الفواكه المجففة خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة قبل التمرين الرياضي، مما سيساعد على شحن الطاقة بسرعة وكفاءة لكل من تمارين القلب والتمارين الأثقل. ومع ذلك، في أي حالة أخرى، من المهم أن تضع في اعتبارك: تحتوي جميع الفواكه المجففة (التمر والتين والمشمش والمانجو والتوت وما إلى ذلك) على سكر أكثر بكثير من نظيراتها الطازجة.
على الرغم من أن الفواكه المجففة غالبًا ما تحدث جنبًا إلى جنب مع كل ما يتعلق بفقدان الوزن، إلا أنها يمكن أن تلغي كل جهودك لفقدان الوزن. لذا كن حذرًا: ¼ أكواب لا تزيد عن مرتين في الأسبوع – اجعلها قاعدة، وسيكون وزنك جيدًا.
موسلي والحبوب
من الصعب العثور على علبة أو علبة واحدة على الأقل من الحبوب لا تحتوي على أي شكل من أشكال السكر. غالبًا ما نأكلها مع الحليب على الإفطار وسرعان ما نعتاد عليها، متناسين أن هذا الخليط اختبار صعب للمعدة.
هل تعرف كيف تصبح الحبوب قشارية؟ بعد كل شيء، في شكلهم الطبيعي، هم ليسوا كذلك. فقط بعد معالجة متعددة المراحل للحبوب تصبح رقائق، لكنها غالبًا ما تفقد نصيب الأسد من العناصر الغذائية المفيدة. بعد كل شيء، كل يوم على الإفطار تستمتع بجزء من الكربوهيدرات المصنعة وغير الضرورية، وهي ليست HLS، إذا كنت لا تزال تذهب إليها.
طماطم معلبة ومعجون طماطم
تكمن المشكلة الرئيسية في جميع الأطعمة المعلبة في أن البرطمان الذي يُخزن فيه المنتج يمكن أن يترك بقايا مواد راتنجية تحتوي على الإستروجين bisphenol-A الاصطناعي. اكتشف العلماء منذ فترة طويلة دوره في تطور العديد من الأمراض – من مشاكل الجهاز التناسلي إلى أمراض القلب والسكري والسمنة.
تشتهر الطماطم نفسها بحموضتها العالية، وهذه حالة ممتازة لاختراق البيسفينول في طعامك. وجدت الدراسات أيضًا أن الإستروجين الاصطناعي يمكن أن يثبط إنتاج الأمشاج الذكرية ويؤدي إلى تلف الكروموسومات في بيض الحيوانات.
مقرمشات الأرز والخبز
عشاق الوجبات الخفيفة طريقك للخروج. لسوء الحظ، فإن الخبز والمقرمشات ليست من المنتجات التي يمكنك أن تدلل نفسك بها كل يوم دون أي قيود أو عواقب. لا الدهون (التي، بالمناسبة، ضرورية ببساطة لعمل الجسم الطبيعي)، ولا الفيتامينات أو المعادن الكافية – وهذا بالتأكيد لا يكفي لتناول وجبة خفيفة متوازنة بين الغداء والعشاء. بعد كل شيء، مثل هذا المنتج عبارة عن كربوهيدرات مكرر عادية، يتم رشها بالملح والنكهة.
اطعمة لا يجب تخزينها في البلاستيك
بوابة اوكرانيا-كيف14مايو2025 أصبحت أدوات المائدة البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة قديمة الطراز تدريجيًا، لكن الحاويات القابلة لإعادة الاستخدام تحظى بشعبية...
