بوابة أوكرانيا -كييف- 13 يناير 2022- صنع الكعك عملية مذهلة ، لأنه من خلال الجمع بين المنتجات غير العادية ، يمكنك تحقيق نتائج مذهلة، أحد الأمثلة على ذلك هو كعك الرمان الأصلي ، وهو أسهل في التحضير، خبز الرمان طري جدا ولذيذ ورائع، وبالطبع ، فإن لونها الأصلي يستحق اهتمامًا خاصًا ، حيث يقوم الرمان برسم العجين .
للتحضير سوف تحتاج:
رمان -(200 جم) ؛
بيضة – 3 قطع في العجين و 1 بيضة لنشر الكعك ؛
سكر – 100 جم ؛
زبدة – 50 مل ؛
خميرة جافة – 1 ملعقة كبيرة ؛
دقيق – 450-500 جم ؛
السمسم – حسب الرغبة
مربى ، معجون الشوكولاتة – حسب الرغبة،
طريقة التحضير:
ضعي بذور الرمان مع 3 بيضات والسكر في الخلاط واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
قومي بتصفية الكتلة الناتجة من خلال غربال ناعم للتخلص من العظام.
أضيفي الزبدة المذابة والخميرة إلى الوعاء وقلبي.
يُضاف الدقيق في أجزاء ويُعجن العجينة الطرية. غطي العجين بغشاء بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة ، وخلال هذه الفترة سيزداد حجمه عدة مرات.
اقرأ أيضًا: طرق بسيطة لتحسين شهيتك
قسّمي العجينة إلى 9 أجزاء ، وشكل كل منها كرة.
حولي الكرة إلى كعكة بيديك ، ضعي الحشوة في المنتصف حسب الرغبة ، يمكن أن يكون معجون الشوكولاتة ، المربى المفضل لديك. شكل كعكات مستديرة.
وغطي الكعك بورق لاصق واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة، دهنها بالبيض المخفوق ورشها ببذور السمسم، تُخبز الكعك في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة.
