هل للوجبات الخفيفة قيمة صحية؟

بوابة أوكرانيا -كييف- 19 يناير 2022-  هناك العديد من الآراء حول مبادئ التغذية السليمة، وغالبًا ما تتعارض مع بعضها البعض.
تعتبر الوجبات الخفيفة من أكثر العناصر إثارة للجدل بين خبراء التغذية والمهنيين الصحيين حول العالم.
كيف تحصل على وجبة خفيفة، وكم مرة في اليوم، وما هي المنتجات التي تختارها وما إذا كنت تريد القيام بذلك على الإطلاق .
هل تحتاج وجبات خفيفة على الإطلاق؟ يصعب الإجابة عن هذا السؤال بشكل لا لبس فيه، لأن كل واحد منا يعيش في إيقاعه الفردي: نستيقظ وننام في أوقات مختلفة، ونشارك في أنشطة مختلفة، ونعمل ونستريح.
ترتبط كل هذه العوامل ارتباطًا مباشرًا بما وكميات وكم مرة نأكل.
بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي الالتزام بنظام غذائي معين إلى فرض قيود أيضًا – إذا كنت تتبع فترة الصوم وتناولت الطعام لمدة ثماني ساعات فقط، فلن تتناول وجبة خفيفة أبدًا.
بادئ ذي بدء، يوصي خبراء التغذية بالتركيز على احتياجاتك الخاصة.
إذا كنت تأكل عادة ثلاث مرات في اليوم، وتشعر بالرضا ولا تشعر بالجوع المؤلم بين الوجبات، فأنت بالتأكيد لا تحتاج إلى وجبات خفيفة – فالجسم يفهم مقدار الطعام الذي يمكنه تحمله ولن يطلب المزيد.
إذا كنت ترغب باستمرار في تناول الطعام في وجود نفس الوجبات الثلاث في اليوم، فعلى الأرجح أن هذه الوجبات ليست كافية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الشعور القوي بالجوع يزيد بشكل كبير من خطر الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن.
لا تحاول أبدًا إحضار نفسك إلى حالة “يمكنني أكل فيل” – لا يجوز لك أن تأكل فيلًا، ولكن جزءًا إضافيًا على العشاء – بسهولة.
إذا كان جسمك لا يزال بحاجة إلى وجبة خفيفة، فعليك اتباع بعض القواعد. بادئ ذي بدء، تجدر الإشارة إلى أن الوجبة الخفيفة ليست وجبة كاملة. هناك حاجة لإرضاء الجوع قليلاً والسماح لك بالوصول إلى الغداء أو العشاء. لا يجب أن تأكل كثيرًا أثناء تناول وجبة خفيفة، ولا يجب أن تختار الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات السريعة (الحلويات والمعجنات والمشروبات الحلوة) – فهي ستثير قفزة حادة في نسبة السكر في الدم، وسيعود الجوع قريبًا بقوة مضاعفة.
لتناول وجبة خفيفة، اختر المكسرات والبذور عالية الدسم، والجبن، والزبادي اليوناني، والأفوكادو أو الحمص. هذا الطعام لن يعطي نسبة عالية من الكربوهيدرات على الجسم، ويعطي القوة، ويزيد التركيز والكفاءة، وبالتأكيد لن يسمح لك بتذكر الجوع قبل الوجبة التالية.