بوابة أوكرانيا – كييف – 4 أبريل 2022- المكونات اللازمة لعمل فطائر اللحم:
لحم الخنزير – 600 جم
بيض دجاج – 3 بيضات
مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
النشا – 3 ملاعق كبيرة..
فلفل اسود
ملح
الثوم – 3 أسنان.
بصل – 1 بصلة
طريقة التحضير
- قطع لحم الخنزير (يمكنك ايضا استبداله بفيليه الدجاج أو الديك الرومي ، وهي أيضًا لذيذة جدًا) إلى شرائح رفيعة.
- أضيفي البيض والمايونيز والنشا والملح والفلفل والبصل المفروم والثوم إلى اللحم.
اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. - ثم اقلي الفطائر لمدة خمس دقائق من كل جانب.