بوابة اوكرانيا- كييف – 26 يونيو 2022 – بعد التخليل الطويل يصبح الخيار كثيفًا ومقرمشًا وله طعم رائع، فمخلل الخيار بدون خل مناسب تمامًا لأولئك الذين لا يحبون الخل أو أولئك الذين لديهم حساسية من هذا المكون، ويستغرق عمل المخلل 15 دقيقة فقط.
لعمل المخل عليك إحضار المكونات التالية:
1 كغم من الخيار
غرام شبت
6-4 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة كبيرة ملح
4-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
اغسل الخيار وقطّعه إلى مكعبات ، وانقله إلى وعاء.
يقطع الشبت.
يقشر الثوم ويقطع ناعما.
في وعاء مع الخيار ، أضيفي الثوم والملح والسكر والزيت ، واخلطي كل شيء جيدًا واتركيه لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
بعد ذلك ، يصبح الخيار جاهزًا ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة مع أي طبق جانبي.
اقرا ايضا:
