بوابة أوكرانيا – كييف – 18 يوليو 2022- يتم تحضير هذه الحلوى من المكونات الأساسية ، ولكنها لا تترك الأطفال أو البالغين غير مبالين.
إن بساطة المكونات وتحضير الكيك يجعلها حلوى مثالية يمكن تحضيرها في أي مناسبة. تتضمن القراءة الحديثة للحلوى الشوكولاتة والمكسرات ، مما يجعلها أكثر إثارة للاهتمام في التذوق.
مكونات
لتحضير العجينة:
150 جرام زبدة مذابة
نصف كوب سكر
100 غرام كريمة حامضة
340 جرام دقيق
2 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
للقشدة:
400 غرام مغلي مثخن
200 غرام من الزبدة المذابة
100 غرام من الجوز المفروم خشن
شوكولا للزينة
تحضير:
اخلطي الزبدة المذابة والسكر في وعاء. أضف الكريمة الحامضة وخلاصة الفانيليا. تخلط جيدا. ينخل الطحين والبيكنج بودر في الخليط ، ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
غطي العجين بورق لاصق وضعه في الفريزر لمدة ساعة.
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية ، وبطني صينية الخبز بورق الزبدة.
افركي العجينة في طبقة متساوية على ورق الزبدة. اخبزيها لمدة 12-13 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد.
في هذا الوقت ، تحضير الكريمة: اخلطي الزبدة مع الحليب المكثف ، واخفقي بالخلاط.
قطعي العجينة المبردة إلى قطع ، أضيفيها إلى الكريمة مع الجوز المفروم. يقلب حتى يتوزع بالتساوي.
ضعي المزيج على طبق التقديم واعطيه شكل عش النمل بيديك. تُزين بالشوكولاتة المذابة أو المبشورة ، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
