بوابة أوكرانيا – كييف – 31 يوليو 2022- يعتقد الخبراء أن 20٪ من حالات الصداع ، بما في ذلك الصداع النصفي ، مرتبطة باستخدام مكونات غذائية معينة. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذه المكونات. لذلك ، عندما يكون لديك صداع ، يصعب تفسير سبب ذلك ، انتبه إلى المنتجات التي تستخدمها ، لأنها قد تحتوي على تلك المكونات التي تكون حساسًا لها ، كما تقول أخصائية التغذية سفيتلانا فوس:
النبيذ الأحمر يحتوي على مركبات الفينول التي لها تأثير مهدئ ، ولها العديد من الآثار الإيجابية ، والريسفيراترول أحد مضادات الأكسدة ذات الخصائص المضادة للسرطان ، ولكن يمكن أن يسبب الصداع الانتيابي.
السبب هو:
الأمينات حيوية المنشأ : توجد في الجبن والخميرة ومنتجاتها والأسماك (الرنجة المتبل) والبيرة والنبيذ والشوكولاتة . لذلك ، إذا كنت تأكل الجبن ، على سبيل المثال ، روكفور أو فيتا ، وقطعة شوكولاتة أو حلوى مغطاة بالشوكولاتة ، فيمكنك توقع حدوث صداع.
الكبريتيت : يتم اضافتها إلى الطعام لوقف نمو البكتيريا. يمكن أن يكون في النبيذ والبيرة والفواكه المجففة والمربى والبيتزا ورقائق البطاطس والمربى والمأكولات البحرية واللحوم المصنعة. هذا المكون قادر على التراكم في الجسم في حالة الاستهلاك المتكرر لهذه المنتجات.
الأسبارتام.: هذه المادة موجودة في تكوين المياه الغازية الحلوة – فانتا ، كوكاكولا وغيرها من المشروبات “اللثة” ، وكذلك “وجبات الإفطار السريعة”.
يمكن أن يحدث الصداع بسبب استخدام الكافيين ، مما يزيد من ضغط الدم في الأوعية الدموية ويمكن أن يسبب صداعًا حادًا. تحتوي القهوة والشاي القوي ومشروبات الطاقة على الكثير من الكافيين. كما أن كمية السوائل غير الكافية في النظام الغذائي والإفراط في استهلاك الملح يلعبان دورًا مهمًا في حدوث الصداع.
هناك أيضًا حساسية فردية للشخص تجاه مكونات بعض المنتجات. على سبيل المثال ، الخل والمكسرات والليمون والطماطم وغيرها. يؤدي استخدام هذه المنتجات إلى حدوث الصداع.
إذا كنت من الأشخاص الذين ينزعجون من الصداع ، والذي لم يتم تحديد أسبابه عن طريق الفحوصات ، فحاول العثور على المحرضين لهذه الحالة ، عليك الاحتفاظ بمفكرة طعام تسجل فيها ما أكلته عند ظهور الصداع. وبهذه الطريقة ، يمكنك العثور على المنتجات التي تكون حساسًا لها وإزالتها من النظام الغذائي.
اقرا ايضا:ما هي الفاكهة الشعبية الأكثر فعالية في خفض ضغط الدم
