شارلوتكا بالحشوة البيضاء: وصفة لذيذة وبسيطة من الشيف ييفين كلوبوتينكو

بوابة أوكرانيا – كييف – 8 أغسطس 2022- شارك الشيف Evgeny Klopotenko وصفة جديدة لكرلوت اللذيذ بالحشوة البيضاء على مدونته على Instagram ، وهي سهلة التحضير وذات مذاق رائع.

لقد أخبرنا بالفعل قصة ظهور شارلوت ، الوصفة الأصلية التي ظهرت لأول مرة في ألمانيا ، هناك العديد من الوصفات المختلفة لشارلوت ، لكن يفين كلوبوتينكو يقترح صنعها من تفاح من صنف السكب الأبيض.

مكونات:

4 بيضات
150 جرام سكر
160 جرام دقيق
تفاح
قرفة

تحضير:

اخفق 4 بيضات مع 150 جم من السكر حتى تصل إلى هذه الحالة السميكة البيضاء
اسكب 160 جم من الدقيق بحذر في البيض واخلطه. في الواقع ، هذه هي عجينة شارلوت. من حيث الصعوبة – كيفية صنع عجة
ثم خذ البياض حشوها وقطعها إلى شرائح ورشها بالقرفة ، ثم أضف التفاح والقرفة إلى العجينة واخلطها
يمكنك خبزها في طباخ بطيء على وضع “الخبز” لمدة ساعة أو في الفرن على 180 درجة
دهن القالب بالزبدة ويرش بالدقيق.

اقرا ايضا:وصفة صقلية للحساء الحلو والحامض