لماذا لا يمكن مضغ الشوكولاتة وتخزينها في الثلاجة

اوكرانيا- كييف- 25 اكتوبر 2022 – من الصعب العثور على شخص لا يحب الشوكولاتة. شخص ما يأكل البلاط كله مرة واحدة ، شخص ما يقطع قطعتين. بعض الناس يأكلونه بسرعة ، والبعض الآخر ببطء ، ويحتفظ به شخص ما في الغرفة ، وشخص آخر – في الثلاجة. لكن في الوقت نفسه ، قلة من الناس يعتقدون أن هذا المنتج يحتاج إلى التعامل معه بطريقة خاصة. أخبرت ناتالي أليبراندي ، أخصائية التغذية من بريطانيا ، الأخطاء التي يرتكبها الناس عند تخزين الشوكولاتة واستخدامها. لماذا لا يمكن مضغ الشوكولاتة وتخزينها في الثلاجة؟ اتضح أنه من غير المرغوب تخزين الشوكولاتة عند درجة حرارة أقل من 18 درجة ، لأنها يمكن أن تفقد مذاقها وخصائصها الفيزيائية. في بعض الأحيان يتأكسد البلاط أو يتم سكرية حتى قبل فتح العبوة. وبعد ذلك ، عندما تريد أن تأكله ، ستعتقد أنك اشتريت منتجًا فاسدًا.