أطلق العلماء على أخطر أنواع التوابل على الكبد ، ولكن ليس للجميع

بوابة اوكرانيا- كييف – 1نوفمبر2022 – أي مادة بكميات كبيرة تتحول إلى سم. يُعرف الكركم المتبل ، بلونه الأصفر الغني المميز ، بأنه مكمل يخفف من التهاب المفاصل والحمى بفضل مركب يسمى الكركمين. لذلك ، يميل الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة إلى استخدام الكركم بكميات كبيرة ، بما في ذلك في شكل شاي وصبغات ، ومع ذلك ، وجدت دراسة حديثة أجراها المعهد الوطني للجهاز الهضمي في الولايات المتحدة أن الانغماس في الكركم يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد المميت.
أبلغ الأطباء الأمريكيون عن عشرات الحالات على الأقل من تلف الكبد المرتبط بالكركم. وهكذا ، واجهت امرأة تبلغ من العمر 49 عامًا لا تعاني من مشاكل صحية معينة قيئًا لا يمكن السيطرة عليه بسبب تناول الكركم يوميًا. بالإضافة إلى ذلك ، تحول بياض عين المريض وجلده إلى اللون الأصفر – وهو من الأعراض المميزة لتلف الكبد وهو ما أكدته الاختبارات