سيجعل هذا المكون المعجنات طرية ورقيقة بشكل لا يصدق

بوابة اوكرانيا- كييف – 1نوفمبر2022 – كيفية تحقيق هذه النتيجة ، سنخبرك أكثر. يقوم العديد من الطهاة بتجربة نسبة مكونات العجين ودرجة الحرارة في الفرن ومدة طهي الطبق.
ومع ذلك ، ينصح الطهاة المتمرسون بعدم المخاطرة ، ولكن باستخدام طريقة مجربة. يتعلق الأمر بإضافة مكون سري إلى العجين الذي سيجعل المخبوزات الخاصة بك طرية.
يجدر إضافة القليل من نشا البطاطس المخفف بالماء إلى قاعدة الدقيق. هذا هو المكون الذي سيوفر للفطائر روعة. علاوة على ذلك ، سيستمر التأثير عدة ساعات وحتى يوم بعد الخبز.
إذا كنت تريد أن تظل المخبوزات ليس فقط طرية ، ولكن أيضًا ليست قديمة ، فلا يمكنك الاستغناء عن عنصر مثل السميد. يضمن وجودها في العجين نعومة تدوم طويلاً للطبق. من غير المحتمل أن يجف الخبز والفطائر المصنوع منزليًا حتى في اليوم التال