بوابة اوكرانيا –كييف- 14 نوفمبر 2022- قال خبير طبي مصري بارز إن “الفاصوليا المعجزة” يمكن أن تلعب دورًا رئيسيًا في علاج وعلاج مرض السكري في المستقبل.
قال الدكتور أسامة حمدي، أستاذ الطب الباطني والسكري في جامعة هارفارد، لأراب نيوز أن اتباع نظام غذائي جديد وبرنامج تمارين رياضية طوره العلماء يعني أن “علاج مرض السكري أصبح ممكنًا”.
وتتزامن تصريحاته مع اليوم العالمي للسكري يوم الاثنين الذي يهدف إلى رفع مستوى الوعي حول الحالة التي تصيب عالميًا أكثر من 460 مليون شخص وأودت بحياة مليوني مريض في عام 2019 وحده.
قال حمدي: “العالم يسير في اتجاهات كثيرة لعلاج المرض. هناك برامج لعلاج المرضى في السنوات الخمس الأولى من الإصابة “.
وسلط الضوء على برنامج علاجي يتمحور حول النظام الغذائي وتمارين تقوية العضلات.
“النظام الغذائي يشمل الصيام المتقطع، كما هو الحال في رمضان – لمدة 16 ساعة على مدى 90 يومًا – وإعطاء سعرات حرارية محسوبة بدقة للمريض، مع برنامج تمرين يبني العضلات ويقويها.
“الفاصوليا معجزة لمرضى السكر لأنها غنية بالبروتينات والألياف المفيدة للجسم.
إذا عدنا إلى تناول العدس والفول والفواكه والخضروات والجبن، وتناول اللحوم مرتين في الأسبوع، فسيكون ذلك أفضل بكثير. هنا تكمن المنع.
أنصح مرضى السكر بتناول الفول كوجبة رئيسية على الفطور، مع قليل من الخبز وكمية قليلة من زيت الزيتون والليمون، بشرط أن تكون وجبة الغداء عبارة عن قطعة دجاج أو لحم قليل الدسم وكمية قليلة من الأرز والخضروات، ” أضاف.
وأشار حمدي إلى أن العشاء يجب أن يكون خفيفاً ويتكون من اللبن أو الجبن الأبيض مع قطعة خبز وفاكهة مثل البطيخ.
كما أشار إلى ضرورة ممارسة الرياضة لمدة 10 دقائق على الأقل كل يوم.
وحول علاج مرض السكري باستخدام الخلايا الجذعية، قال: “إذا سألني أحدهم منذ عدة سنوات عن استخدام الخلايا الجذعية في العلاج النهائي لمرض النوع 1 (السكري)، لكنت سأقول إنه أمامنا عشرات السنين، لكن الآن أنا على يقين من أنه في غضون ثلاث إلى خمس سنوات على الأكثر.
من المستحيل بالنسبة لي أن أنسى أهمية بلدي مصر، ولا أنسى أنني عربي، لذا أعدك لكل المصريين والعرب، أنه خلال العامين المقبلين ستكون القاهرة أكبر وأهم مركز لمرض السكري في الشرق الأوسط، لمساعدة حوالي 40.000 مريض سنويًا يعانون من هذا المرض المخيف.
“لكن هجرة الأطباء انتكاسة لأنهم أمن قومي للدولة، من أجل الحفاظ على الناس الأصحاء”.
ووصف الأطباء المصريين بأنهم “جواهر”، مضيفًا أن معظم الأطباء الشباب غادروا البلاد للعمل في مكان آخر بسبب انخفاض معدلات الأجور في مصر.
ولد حمدي في مدينة المنصورة المصرية عام 1956، وتخرج من كلية الطب عام 1981. وهو الآن المدير الطبي لبرنامج السمنة في مركز جوسلين للسكري، أكبر وأقدم مركز لأبحاث السكري في الولايات المتحدة والعالم.
حصل حمدي على جائزة الأكاديمية الأمريكية للعلوم، وهو معروف على نطاق واسع بأنه أحد أفضل الباحثين في العالم في مجال تكنولوجيا مرض السكري خاصة لعمله على النظم الغذائية لعلاج هذه الحالة.