بوابة اوكرانيا –كييف- 14 نوفمبر 2022- الكركم (الكركمين) من التوابل الرائعة المفيدة جدا للصحة. إنه مسحوق برتقالي لامع ومرير وقوي. الكركم هو الذي يعطي الكاري نكهته المميزة. إذا أتيحت لك الفرصة لتذوق المأكولات الهندية ، فمن المحتمل أنك تعرف وتحب هذا المذاقتستخدم هذه التوابل بكثرة في جميع الأطباق الهندية تقريبًا. ربما هذا هو السبب في أن الهند لديها أدنى معدلات الإصابة بسرطان الرئة والقولون والبروستاتا والثدي.
يستخدم الكركمين ، المكون النشط في الكركم ، في الأيورفيدا ، وهو شكل قديم من أشكال الطب الهندي ، منذ آلاف السنين ويكتسب شعبية في العلوم الغربية. يحل الكركم بنجاح ويفوق العديد من الأدوية الحديثة.
تحتوي هذه التوابل المعجزة على الكثير من العوامل المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. ثبت أن الكركم يحارب الجذور الحرة ، ويجدد الخلايا ، ويطهر الكبد ، ويحمي القلب ، ويحسن المزاج ، وينشط الدماغ.
14 مرضا يمكن علاجها بالكركم
