بوابة اوكرانيا-3نوفمبر2023- تنظم هيئة فنون الطهي مهرجان الثقافة الغذائية في الرياض في الفترة من 8 إلى 12 نوفمبر.
ويهدف المهرجان إلى الاحتفاء بالمأكولات المحلية والعالمية مع تقديم تجارب تعليمية وثقافية لجميع فئات المجتمع.
ويتم تنظيم هذا الحدث بالتعاون مع الهيئة الملكية لمدينة الرياض وبدعم من برنامج جودة الحياة، وهو جزء من مبادرة رؤية المملكة 2030.
يعرض المهرجان أفضل أطعمة الشوارع وفنون الطهي في العالم من خلال أربعة مجالات رئيسية.
وذكرت وكالة الأنباء السعودية أن المعرض يضم قسما للعارضين يضم 30 جناحا تضم مطاعم من مختلف الدول، و10 متاجر لبيع منتجات غذائية عالمية.
بالإضافة إلى ذلك، ستكون هناك مناطق مخصصة لورش العمل للخبز والطهي الحي والحرف اليدوية والفنون. وستستضيف ورش العمل هذه 25 جلسة متنوعة على مدى خمسة أيام متتالية، تغطي مجموعة من المواضيع بما في ذلك الأطباق العالمية والمشروبات وتزيين الكعك وعرض الوجبات.
ويضم المهرجان منطقة مخصصة للأطفال تقام فيها مسابقات وورش عمل في التلوين وتزيين الكيك.
وستقام على مدار الحدث عروض فنية حية تعرض الفنون التاريخية والأزياء المحلية بالإضافة إلى أغاني من ثقافات مختلفة.
تهدف لجنة فنون الطهي ومهرجان الثقافة الغذائية إلى تعزيز التبادل الثقافي، والاحتفال بالمأكولات المحلية والعالمية، ورفع مستوى الوعي حول ثقافات الطهي من مختلف البلدان.
ويهدف المهرجان إلى تقديم تجارب مناسبة للعائلة وفرص لتعلم تقنيات الطهي من الطهاة المحليين والعالميين.
كما أنه يربط الطهاة وشخصيات الصناعة لاستكشاف فرص الاستثمار لنمو قطاع الطهي في المملكة.